青阳人家美食包括以下几种：
陵阳一品锅：
这是一道类似于广东名菜“佛跳墙”的美食，由多种食材如五花黑猪肉、手磨豆腐、金针菜（黄花菜）、陵阳豆腐干、山芋粉丝、干豆角、干竹笋和炒磨上等米粉等精制而成，具有鲜香味浓、滋味醇厚、油而不腻的特点。
臭鳜鱼：
青阳县名菜，别称“桶鲜鱼”或“腌鲜鱼”，虽然闻起来臭，但吃起来香，肉质醇厚入味，骨刺与鱼肉分离，是徽式风味名菜的代表菜品。
皖南土鸡：
体型中等大小，结构匀称，肉质鲜美，是青阳地区的特色美食之一。
绣球干贝：
山东省滨州市博兴县地区特色传统的名菜，属于海鲜类菜肴，形象逼真，口感嫩爽多汁。
青阳炒鸡：
青阳特色美食，色泽红润，营养丰富，味美醇香，是青阳人宴宾待客的首选菜肴。
清炖开凌梭：
山东省滨州市沾化地方传统名吃，用当地越冬梭鱼炖制而成，味道鲜美无比。
黄精石耳炖土鸡：
以皖南土鸡、九华黄精和石耳为主要食材，汤汁鲜润，肉质鲜嫩，具有滋补养生的功效。
将军湖鱼头：
选用青阳一级水源保护地的胖头鱼，小火慢煨炖后，味道鲜美纯正，鱼头鲜嫩，肉质肥美。
沙济毛豆腐：
一种发酵的豆制品，表面附生一层白乎乎的绒毛，经过香油烹制后，变得油亮亮、焦黄。
冻米糖：
安徽池州的传统美食，口感清脆鲜甜，味道浓香，是茶会中的应时细点和拜年送礼的佳品。
九华山素斋：
安徽池州的传统素食食品，享誉盛名，口感清香，味道鲜美。
东堡小磨麻油：
池州市青阳县的特色麻油，传统制作工艺，深受消费者喜爱。
这些美食不仅体现了青阳地区的饮食文化，也吸引了众多外地游客前来品尝。建议您根据个人口味和兴趣选择合适的菜品进行尝试。
