张垣的美食种类繁多，以下是一些具有代表性的美食：
压粉条：
春节期间的传统美食，深受当地人喜爱。
磨豆腐：
同样是春节期间的传统食品，香醇可口。
炸麻花：
油炸麻花是春节期间的特色小吃，深受游客和当地居民的喜爱。
口菜：
包括烤乳猪、烩南北、全羊席、涮羊肉、烤全羊、扒驼掌等名菜名点，体现了张垣地方饮食文化的丰富性。
坝上莜面：
坝上莜面是张垣地区的特色面食，口感独特。
坝下糕：
与坝上莜面一样，也是张垣地区的特色食品。
张垣土豆：
张垣的土豆品质优良，是当地的特色食材。
柴沟堡熏猪肉：
肥而不腻，用柏木熏制，具有特殊香味。
熏兔熏鸡：
味道鲜美，是柴沟堡的特色美食之一。
烩南北：
也称为“烧南北”，是张家口的传统名菜，融合了南滋北味，口感脆嫩鲜美。
东非炒长生果：
过年时的传统小吃，香脆可口。
甜芦稷：
类似于甘蔗的农作物，甜味似甘蔗，脆度比甘蔗强，是春节期间的传统食品。
这些美食不仅体现了张垣地区的独特饮食文化，也吸引了众多游客前来品尝。建议您亲自前往张家口，细细品味这些地道的美味。
