仙桃的美食丰富多样，以下是一些著名的仙桃美食：
鳝鱼米粉：
以鳝鱼和米粉为主要原料，鳝鱼煮熟后掰肉炸过，再用鳝鱼骨头熬汤，加入米粉和炸好的鳝鱼，口感鲜美，是仙桃的特色小吃。
沔阳三蒸：
包括粉蒸青鱼、粉蒸肉、粉蒸莲藕等，以猪肉、鱼肉、蔬菜等为原料，经过蒸制而成，口感鲜嫩，是仙桃的传统名菜。
毛嘴卤鸡：
以鸡肉为主要原料，经过卤制而成，口感鲜嫩，是仙桃的传统名菜。
珍珠圆子：
糯米黏软可口，肉圆鲜嫩味美，形如珍珠，是仙桃的特色美食。
米团子：
用大米磨成粉蒸熟，菜馅丰富，形状圆润，营养且美味。
油炸粉末：
仙桃炒粉历史悠久，著名的毛嘴炒粉主要是用豌豆粉做的，口感鲜美。
鳗鱼米粉：
以新鲜鳗鱼骨、猪腿骨、肉皮等熬汤，再加入米粉，汤浓滑可口，味道鲜美。
红庙酥饼：
以熟面、精糖、麻油为主要原料制作，色泽金黄、香甜、酥软，是仙桃的特产。
仙桃锅奎：
以小麦粉、发酵的老面、食用碱、苏打等为主要原料制作，香脆可口。
沙湖盐蛋：
以鸭蛋为主料，加入盐、花椒等调料腌制而成，口感鲜嫩，味道香醇。
鲫鱼汤：
也是仙桃的传统名菜之一，味道鲜美。
油墩子、洋糖酥、包面：
这些也是仙桃大家耳熟能详的小吃。
这些美食不仅反映了仙桃地区的饮食文化，也体现了当地人对美食的热爱和追求。如果有机会到仙桃旅游，不妨亲自品尝这些地道的美味。
