榆林的美食点心丰富多样，以下是一些著名的榆林美食点心：
炸豆奶：
色泽金黄，外脆内软，入口即化，是榆林人的小点心。独特的技艺，油炸的美味，蘸上绵白糖，老人孩子都爱吃。
米脂小米油糕：
采用优质的小米粉制作而成，口感松软，甜而不腻。油糕的外表金黄酥脆，内里却柔软可口，是榆林的传统糕点。
子洲黄馍馍：
子洲县的特产，色泽金黄，香味扑鼻，十分诱人食欲。
绥德油旋：
榆林家常点心，外形像小小的漩涡饼，制作工艺复杂，口感酥脆香甜。
佳县马蹄酥：
由面食炸制而成，酥脆香甜，因外形酷似马蹄而得名，是老百姓逢年过节的必备礼品。
榆林豆腐：
特别讲究原材料和制作工艺，成品豆腐白嫩细腻，蛋白质含量高，营养杠杠的。可以清蒸或炸成金黄的豆奶。
羊杂碎：
用羊血、羊肝、羊肠、羊肚等羊的副产品搭配粉条、土豆丝等食材一起炖煮，汤底浓郁，口感丰富。
拼三鲜：
以羊肉、猪肉、鸡肉为主要食材，再加入多种食材一起制作而成，汤色浓郁，荤素搭配得恰到好处，是榆林宴席上的“压轴大菜”。
荞面饸饹：
中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一，以荞面、羊肉、土豆、香菜等为主要食材制作，被誉为北方面食三绝之一。
清涧煎饼：
与凉粉类似，但质地更精细、柔软、光滑、细嫩，风味独特。
这些美食点心不仅体现了榆林独特的饮食文化，也深受当地人和游客的喜爱。建议您亲自品尝这些地道的榆林美食，感受榆林美食的魅力。
