柳河夏季美食种类丰富，既有地道的农家菜，也有特色烧烤和小吃，还有适合夏季饮用的饮品和甜品。以下是一些推荐的夏季美食：
柳河大米：
产自吉林柳河镇的东北大米，米粒圆润饱满，香甜软糯，是夏季煮饭的理想选择。
土豆炖茄子、鸡炖蘑菇、排骨炖玉米、猪肉炖粉条、拆骨肉、一锅出、拉皮、三烀一炸、炖鱼酱、铁锅炖大鹅、蒸鸡血、蘸酱菜、皮冻：
这些经典的东北菜肴在柳河的餐馆中几乎都有提供，适合家庭聚餐或朋友小聚。
柳河特色烧烤：
包括柳河小腊肠、板筋牛肉、烤鸡爪、烤鸡头、干豆腐和烤大煎饼等，是夏季夜晚的热门美食。
炭烤、涮锅、煎肉：
选用优质牛肉部位，如西冷、上脑等，搭配特制酱料，鲜香美味，是夏季的美味佳肴。
新月螺蛳粉、古早味蛋糕、华记肠粉、卢姐抄冰、阿嬷手作：
这些特色小吃和甜品在夏季尤其受欢迎，如螺蛳粉、冰沙、炒冰等，清爽解暑。
柳河山葡萄酒、柳河山葡萄：
作为地方特产，适合在夏季饮用，既能消暑又能品尝到当地的葡萄风味。
三合村有机稻米：
有机食材，煮出的米饭口感更佳，适合追求健康饮食的消费者。
这些美食不仅美味，还能让你在夏季享受到柳河的地方特色。建议你可以根据个人口味选择适合的餐厅和菜品，尽情享受夏日的美食盛宴。
