新沂小巷美食种类繁多，以下是一些具有代表性的美食：
小干鱼炒辣椒：
小干鱼是河里捕捞的小杂鱼晒干后制成的，与本地新鲜的小辣椒一起炒制，再用煎饼卷起来，简单却让人垂涎欲滴。
盐豆炒鸡蛋：
盐豆是用大豆腌制而成，咸香入味，与鸡蛋一起炒制，香气扑鼻，是新沂家家户户必备的家常菜，尤其是早餐桌上的常客。
卷朝牌：
类似于烧饼，中间夹上炸串食材，再涂抹上辣酱，根据个人口味调节辣度。卷朝牌是新沂街头巷尾最常见的小吃之一，每次咬下一口，外皮的酥脆，夹心的鲜嫩，再加上辣酱的浓郁，瞬间让人充满幸福感。
捆香蹄：
用去骨猪蹄包裹腌制的精肉和熟皮丝，再经过卤煮定型。成品外形完整，皮香肉嫩，香气扑鼻，吃上一口满是胶质感，回味悠长，是新沂的传统名菜，也是逢年过节餐桌上的“明星”。
新沂煎饼：
用石磨将玉米、小麦等磨成糊，在生铁鏊子上烙熟而成。新沂煎饼是当地人再熟悉不过的主食之一，可以卷各种食材，如蔬菜、肉类等，是许多新沂人饭桌上的必备品。
辫子辣汤：
以精面粉、猪圆骨、鸡丝、千张、豆花、金针菇、木耳、面筋、青菜等为主料，以祖传香料、味精、精盐、面芡、麻油、香醋等为配料精心熬制而成，其色、香、味独具一格。
姜家辫子辣汤：
也是江苏徐州新沂市的特色美食小吃，以精面粉、猪圆骨、鸡丝、千张、豆花、金针菇、木耳、面筋、青菜等为主料，以祖传香料、味精、精盐、面芡、麻油、香醋等为配料精心熬制而成。
新沂烤鸭：
选取优质鸭子肉为原料，经过数道工序的烹饪和腌制，使鸭肉保持鲜嫩多汁，皮酥肉嫩。
这些美食不仅代表了新沂的地方特色，也深受当地人和游客的喜爱。漫步在新沂的小巷中，可以品尝到这些充满家乡味道的美食，感受这座城市的独特魅力。
