旺苍平价美食包括以下几种:
旺苍酸辣粉:
旺苍酸辣粉是旺苍本地特色小吃,以红薯粉为主料,配以豆芽、鸭血、酥肉、牛柳等,口感麻辣鲜美,深受当地人喜爱。
木门醪糟:
木门醪糟是川北地区名小吃,采用清甜的泉水和优质糯米酿制而成,口感香甜可口,适合老少皆宜。
木门卤鸡:
起源于晚清时期的木门卤鸡,以其色香味俱佳、香味四溢而著称,制作技艺已入选市级非遗目录。
旺苍板栗:
旺苍板栗是旺苍县传统特色农产品,外形玲珑,肉质细腻,糯性粘软,甘甜芳香,营养丰富。
普济牛肉:
旺苍普济镇的“清真江牛肉”,取材于大巴山肥壮牛之腿肉,用传统清真加工方式结合现代科技精制而成,是旺苍特色之一。
酸辣鸡丁:
将鸡腿肉去骨剞上花刀后切丁,用蛋清液、淀粉上浆,配以干辣椒和调料翻炒,口感酸辣爽口。
木门香豆瓣:
旺苍人民最爱的调味料之一,具有独特的香味。
根面丸子:
以野生蕨根或野生葛根中提取的淀粉作皮,以腊肉和鲜蔬作馅,急火蒸成,口感独特。
旺苍腊三鲜:
由腊肉、腊肠、腊鸭等食材组合而成,是旺苍的传统美食。
普济太安鱼:
具有麻辣、烫、嫩、鲜特色的民间江湖菜,鱼质细嫩,入口即化。
旺苍猕猴桃:
旺苍猕猴桃是当地的特色水果,味道鲜美,营养丰富。
香煎鱼:
选用新鲜鱼肉,香煎至两面金黄,口感鲜美。
酸辣鸡丁:
与上述酸辣鸡丁相同,是旺苍的传统美食。
嘉川何小包:
旺苍的特色美食之一,外形小巧可爱,口感柔软鲜美。
广元凉面:
选用上等大米为原料,经过蒸煮、切条后,佐以油辣子等调料,口感韧劲且不易夹断。
大刀宽凉面:
宽面条配以各种调料,口感丰富。
广元杨凉面:
另一种凉面,口感独特。
酸菜豆花面:
酸菜切成细丝,加菜油、椒面、生姜、胡椒粉煎炒,加上点豆花水,味道清香可口。
米粉:
以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。
这些美食不仅价格亲民,而且味道鲜美,是旺苍人民日常生活中不可或缺的一部分。建议您根据个人口味选择尝试。