丹巴的美食丰富多样，融合了四川和藏族的独特风味。以下是一些推荐的美食和餐厅：
高原红火锅小吃：
位于丹巴县嘉绒步行街34号，提供各种新鲜食材的火锅，是丹巴这几天几乎天天必吃的美食。
黔鱼庄：
一家主要吃鱼的饭店，味道还不错，具体位置和评价请参考相关点评。
云南鸡汤米线：
提供米线的餐厅，方便又舒服，尤其适合一个人点菜。
冷锅鱼：
四川火锅的一种新食法，鱼在端上桌时即可食用，吃完后可将锅底加热继续烫食其他菜品，一锅两吃。
香猪腿：
每年冬季宰杀的肥猪腿，色香味俱佳，可以煮成半熟或烤成小块，是丹巴的特色美食。
石巴子：
高原特产，肉质细嫩可口，清炖或红烧均可，5-8月为出鱼旺季。
火烧馍：
四川地方小吃，具体位置和评价请参考相关点评。
佛手排骨：
将排骨拆枝脱肉后，拌入各种调料，捏成佛手状，油炸至熟透。
酸菜包子：
以丹巴当地自制的酸菜和腊肉为包心做成，味道酸辣齐全。
羊肉串：
选用当地特产的羊肉，经过特殊腌制和烧烤工艺，肉质鲜嫩香味浓郁。
酸汤鱼：
以鱼肉为主料，加入酸菜和各种香料烹饪而成，酸味和鱼肉的鲜嫩相得益彰。
羊肉馅饼：
以羊肉为馅料，包裹在饼皮中烘烤而成。
这些美食不仅味道独特，还蕴含了丹巴地区的文化和传统。建议游客在丹巴期间，多尝试这些地道的美食，体验当地的风土人情。
