确山县位于河南省南部，拥有丰富多样的美食，其中一些具有代表性的美食包括：
确山凉粉
起源：确山凉粉起源于北宋，距今已有上千年的历史。
特色：选料考究，色若凝脂，爽滑细腻，香辣可口，具有清热、去火、凉血的功效。
推荐地点：确山县菜市街的老张凉粉店，是品尝地道确山凉粉的好去处。
豌豆凉粉
特色：采用当地特有的铁豌豆制作，口感爽滑细腻，弹性适中，具有清热、驱火、凉血的功效。
胡辣汤
推荐地点：宛记胡辣汤，被认为是确山最正宗的胡辣汤店。
香辣虾
推荐地点：具体店名未提及，但在确山服务区（休闲茶吧）可以品尝到。
逍遥镇炖肉胡辣汤
评分：4.0分，有2条用户点评，显示其受欢迎程度。
方家油果茶、于家卤肉、邢家馒头
特色：确山县县城内一些著名的小吃，具有独特的地方风味。
确山松花蛋
特色：河南省确山县生产的五香松花蛋，具有独特的五香味，成熟期短，称为快速五香松花蛋。
确山紫薯麻团、确山风味芋头糕、薄山湖松针野生鱼
特色：确山县的其他特色美食，风味独特，值得一试。
这些美食不仅反映了确山县丰富的饮食文化，也体现了其独特的地域特色。如果有机会到确山县旅游或品尝当地美食，这些推荐地点都是不容错过的。
