焦作自提美食种类繁多，以下是一些推荐：
闹汤驴肉
简介：闹汤驴肉是焦作的地方特色美食，被誉为“天上龙肉，地上驴肉”。
历史：起源于明清时期的沁阳城内一条小巷，由当地董姓人家无意间制作并销售，因其味道绝佳而迅速受到欢迎。
特色：独特的“闹汤”调配，选用上好的中草药和香料熬制而成，使得驴肉更加鲜美、香浓。驴肉营养丰富，含有高蛋白、碳水化合物以及钙、磷、铁等多种矿物质，还富含人体必需的多种氨基酸。
焦作烩面
简介：焦作烩面集荤、素、汤、菜、饭于一体，是河南饮食文化的精髓。
历史：有着悠久的历史，是河南面食文化中的瑰宝。
特色：以高筋面粉手工拉制而成，面条宽厚且富有弹性，搭配精心熬制的高汤，通常以羊肉汤为基底，汤头鲜美浓郁，香气扑鼻。汤底制作尤为讲究，往往需要长时间慢炖牛骨、羊骨，再辅以多种调料和中草药，以达到味道醇厚、营养丰富的效果。
武陟油茶
简介：武陟油茶虽然名为“茶”，实则是一种粥状食品，色香味俱全，营养丰富。
历史：可追溯至秦朝，当时被称为“甘缪膏汤”，到了汉代则名为“膏汤积壳茶”。
特色：用炒面做成，内有香油、花生米、芝麻、核桃仁等，口感香而不腻，美味可口。
孟州炒面
简介：孟州炒面是河南省焦作市的特色小吃。
历史：源于清朝同治年间。
特色：面条煮熟后，加入豆芽、肉丝、葱段和青椒或红椒等配料炒制而成。面条呈焦黄色，脆中有软，菜的青鲜和面的焦香融为一体，口感筋道，满嘴生香。
马记烧鸡
简介：马记烧鸡是河南焦作博爱许良镇的马记烧鸡已有100多年历史，烧鸡还曾获得过河南风味小吃一等奖。
特色：色鲜味美，肉质香嫩，手抖离骨，是很多当地人偏爱的美味食物。
焦作羊肉汤
简介：焦作羊肉汤是冬季必备的美味，采用放养山羊肉与多种草药慢炖而成。
特色：汤色乳白，肉质鲜嫩。汤味浓郁，能够驱寒保暖，尤其在寒冷的天气里，来上一碗羊肉汤，温暖身体，滋补养生。
焦作驴打滚
简介：焦作驴打滚是一款传统的小吃，外皮由糯米制成，内里包着甜豆沙或红枣泥，外面滚上一层黄豆粉。
特色：口感软糯香甜，是孩子们和甜食爱好者的最爱，既有传统风味，又适合各个年龄段的人。
博爱杂拌
简介：博爱杂拌也叫烩菜，有荤优质，有素鲜美，相得益彰。
特色：纯牛肉煮汤，骨头全被剃掉熬煮的，牛肚、牛后腿、牛里脊、牛肋条分别以不同的方式变成这碗杂拌里的一分子，肉香四溢、鲜香开胃。
小车牛肉
简介：小车牛肉主要以牛腱肉和牛头皮熬制而成，先卤后压，做法地道。
特色：原生态的醇厚味道，透明的胶质在口腔里润开的感觉特别迷人，牛肉入口化渣，扎实劲道，调味鲜香。
温县铁棍山药宴
简介：温县铁棍山药名扬全国，不仅营养价值高，还能做出一整桌美味佳肴。
特色：无论是清蒸、炖汤，还是做成山药泥、拔丝山药，每一种吃法都能让人回味无穷。
这些美食不仅味道鲜美，而且具有浓郁的地方特色，是焦作不可错过的地道风味。建议您根据个人口味选择合适的美食进行品尝。
