殷墟博物美食包括但不限于以下几种：
甲骨文面条：
以可食用的墨鱼汁将甲骨文字印到面条上制成，面条煮熟后文字不散、面条不糊，每根面条上的甲骨文字各不相同，如“大吉大利”、“日进斗金”、“吉祥安康”等。
亚长牛尊蛋：
以亚长牛尊为造型的蛋，是文化特色美食的代表之一。
司母戊鼎米饭：
以司母戊鼎为灵感设计的米饭，让游客在品味美食的同时，也能感受到殷墟文化的厚重底蕴。
骨文烩面：
将甲骨文元素融入烩面中，提供独特的美食体验。
甲骨文咖啡：
结合甲骨文元素的咖啡，为游客带来不一样的咖啡体验。
甲骨糕点：
以甲骨文为设计灵感的糕点，既美观又美味。
安阳地方非遗特色美食：
如安阳平席、江南包子、锦泰恒糕点等，让游客品尝到浓浓的安阳味道。
其他特色美食：
如粉浆饭、道口烧鸡、三不沾、煎皮渣、德利血糕、筲灌肠等，这些美食在殷墟考古文旅小镇、古城仓巷街、县前街、十二府、北大街美食街区等地可以找到。
这些美食不仅满足了游客的味蕾需求，同时也让他们在品尝的过程中感受到殷墟文化的独特魅力。建议游客在参观殷墟博物馆时，可以前往子飨餐厅品尝这些特色美食，以获得更加全面和深刻的体验。
