息烽县以其丰富的美食文化而闻名，以下是一些息烽的特色美食推荐：
阳朗辣子鸡：
这道菜以其香辣味浓、色泽红亮和软糯可口著称，是贵州省级非物质文化遗产名录和“贵州省名菜”。
乌江生态豆腐鱼：
以本地滑嫩豆腐搭配鱼肉，味道纯正地道，鱼肉鲜美清香，是息烽的地名肴。
陈氏烧饼：
包括糖烧饼、肉烧饼和脆烧饼等品种，采用独特技艺和面制作，用上等木炭和传统陶炉烤制，是贵阳市非物质文化遗产名录。
桑叶面：
以原生态种植的桑树和优质小麦面粉制作，口感细腻、味道清香。
流长凉粉：
采用豌豆与蚕豆混合加工，口感细腻、香辣可口。
豆沙窝：
经典的传统名小吃，色泽金黄，外酥内软，糯香爽口。
魔芋锅巴肉丝：
以魔芋锅巴炒制猪、牛、羊肉丝，辣香微酸，细致绵软。
宫保鳝鱼：
色泽红亮，香辣鲜浓，肉质嫩脆。
三姨妈小肠粉：
具有特色的小吃。
刘氏竹签烤肉 、 北门烧烤、 刘烙锅特色烤鱼、 梁一家黄粑、 烤卤哥大方臭豆腐、 袁记热汤丝娃娃等：各种特色小吃，满足不同口味需求。
泡椒牛肉火锅：
牛肉软烂，汤底配上泡椒、酸萝卜等佐料，酸辣可口。
黔西南州蒸饵块：
饵块是用糯米蒸制而成，形状类似于小馒头，口感软糯，味道鲜美。
息烽的美食不仅丰富多样，而且深受当地人和游客的喜爱。建议您亲自品尝这些地道的美食，体验息烽独特的饮食文化。
