西关美食饮品种类繁多,以下是一些著名的西关美食和饮品:
茶楼
广州酒家:历史悠久,驰名省港澳。
莲香楼:以莲蓉包等点心闻名。
陶陶居、 趣香饼家、 荣华等:以广式月饼蜚声海内外。
传统粤菜
白切鸡。
脆皮烧鹅。
老火靓汤。
虾饺。
荔湾艇仔粥。
布拉肠。
干炒牛河。
欧成记上汤鲜虾云吞面。
伍湛记粥品的“伍湛记及第粥”。
清平饭店的“姜汁奶挞”。
莲香楼的“老婆饼”。
银记的豉油牛肉肠。
金钟阁的鸭润水饺。
甜品与饮品
南信双皮奶:有多种口味和配料选择,如红豆、莲子、窝蛋、提子、姜汁等。
顺记冰室的饮品,如沙士柠檬茶和念慈菴柠檬茶。
成裕雪糕店的雪糕。
德昌咸煎饼。
池记、 超记云吞面。
开记绿豆沙。
沙县小吃,如咸煎饼、沙县烙粑等。
其他特色美食
老西关牛杂。
荔湾艇仔粥。
西关布拉肠。
荣华麻香酥。
南信姜撞奶。
姜汁奶挞。
这些美食和饮品不仅体现了西关独特的饮食文化,也反映了其丰富的历史底蕴和多元的民俗风情。无论是品尝传统的粤菜点心,还是享受一杯地道的港式奶茶,西关都能带给人们难忘的美食体验。