乳山的限量美食包括：
粑粑咸鱼：
由玉米饼子和新鲜咸鱼搭配而成，咸鱼肉质紧密，颜色绛紫，咸鲜逼人，与玉米饼子搭配更是绝配。
乳山琼脂冻：
用石花菜熬制而成，切成小块后加上各种调料，口感清凉爽口，味道鲜美。
乳山喜饼：
以小麦粉、鸡蛋、花生油和白糖精制而成，口感酥软香甜，外观大方体面，保存时间长，是乳山的特色小吃。
乳山牡蛎：
乳山牡蛎养殖品种以太平洋牡蛎为主，肉质鲜嫩肥美，可以煮、蒸、炸等多种方式食用，是乳山市渔业经济的支柱产业之一。
乳山草莓：
果个大、果型正、色泽鲜艳粉红，果肉多汁，酸甜适口，芳香宜人，享有盛誉。
温拌鸟贝：
鸟贝肉质脆嫩可口，具有清热解毒、滋阴明目的功效，用温拌的方法保留了原汁原味，是筵席之佳肴。
鱼锅饼子：
选用大铁锅，锅底熬鱼，锅边贴粑粑，同锅熬制而成，是乳山本地特色的美食。
馅饼：
除了常见的牛肉馅、猪肉馅外，还会结合当季食材制作各种野菜馅饼，包括三鲜馅等，给舌尖带来全新的体验。
海菜包子：
乳山的特色小吃之一，以鲅鱼饺子和鱼锅饼子为代表，是游客不可错过的美食。
清蒸螃蟹：
蟹肉洁白细嫩，蟹黄鲜香馥郁，口感丝丝分明又带有清甜味，蘸上醋和姜末可去寒气。
韭菜炒海肠：
海肠炒制后变得Q弹爽滑，与韭菜的结合香气四溢，令人回味无穷。
椒盐海蛎子：
炸海蛎子后配椒盐，外酥里嫩，入口鲜香，是威海人喜爱的开胃小菜。
萝卜丝虾汤：
以萝卜丝和虾为主要材料，半汤半菜，鲜美可口。
海鲜疙瘩汤：
传统面食，以海鲜和面疙瘩为主料，既算汤菜又算主食，深受当地人喜爱。
乳山炸甩：
特色小吃，以各种蔬菜和肉类为原料，经过油温洗礼后抹上秘制香料，口感酥脆，是乳山独有的家乡味道。
这些美食不仅体现了乳山的地域特色，也反映了当地丰富的饮食文化和风味。如果有机会到乳山旅游，不妨尝试这些地道的美食。
