在辽宁，中秋节期间人们会享用一系列传统的节日美食，以下是一些辽宁中秋节的特色美食：
月饼：
月饼是中秋节最具代表性的美食，辽宁人偏爱老式五仁月饼，此外还有豆沙月饼、奶黄月饼、鲜花月饼和紫薯月饼等。
板栗：
丹东板栗是辽宁的传统美食，可以生食、糖炒、烘食，还可以制罐头、磨粉制糕、调羹烹菜。
秋白桃：
河口秋白桃是辽宁丹东河口的特产，口感酸酸甜甜，别具风味。
玻璃叶饼和苏子叶粘豆包：
这些是满族特色食品，玻璃叶饼寓意着团圆，苏子叶粘豆包则是用苏子叶和豆包制成，口感独特。
小鸡炖蘑菇：
这是一道东北名菜，用新鲜榛蘑和鸡肉炖制而成，味道醇厚。
酱焖鱼：
用东北特产的黄豆酱炖鱼，鱼肉紧实，味道鲜香。
清蒸螃蟹：
中秋节餐桌上必不可少的美食，东北人喜欢简单粗暴的清蒸方式。
排骨土豆炖豆角：
这是一道东北家常菜，味道浓郁，非常适合家庭聚餐。
锅包肉：
东北菜的代表作之一，外皮酥脆，内里嫩滑，酸甜适口。
桂花糕：
以新鲜桂花和糯米粉等原料制成，糕体洁白如玉，点缀着金黄的桂花，是中秋节的甜点。
蟹粉小笼包：
薄面皮包裹着蟹粉与鲜肉，经过精心蒸制，皮薄馅大，汤汁丰富。
芋头丸子：
寓意着团团圆圆的传统食品，外皮软糯，内馅香甜。
这些美食不仅满足了味蕾的需求，还寄托了人们对家庭和睦、生活美满的祝愿。在中秋节期间，品尝这些传统美食，感受辽宁独特的饮食文化，无疑是一种难忘的体验。
