宿迁作为江苏省的一个历史文化名城，拥有众多特色美食，以下是一些著名的宿迁文体美食：
水晶山楂糕：
这是宿迁的传统名小吃，选用上好的山楂果，经过独特的制作工艺，制成的山楂糕色泽鲜艳，口感细腻，是当地居民和游客喜爱的美食。
黄狗猪头肉：
黄狗猪头肉是宿迁的传统名菜，选用上好的猪头肉，经过独特的制作工艺，制成的猪头肉色泽红亮，味道鲜美，是当地居民和游客喜爱的美食。
新袁羊肉：
新袁羊肉是宿迁的传统名菜，选用上好的羊肉，经过独特的制作工艺，制成的羊肉肉质鲜嫩，味道鲜美，是当地居民和游客喜爱的美食。
宿迁擀面皮：
擀面皮是陕西的传统小吃，上世纪九十年代传入宿迁，逐渐流行开来，如今已成为当地最受欢迎的小吃之一，特别是在炎炎夏日，宿迁人都要隔三岔五吃上一次。
宿迁煎饼：
煎饼也是一道很受欢迎的宿迁名吃，无论是在路边小摊，还是在高档饭店，都可以吃到。宿迁煎饼的种类很丰富，有小麦面煎饼、玉米面煎饼、高粱面煎饼、杂粮煎饼等。
车轮饼：
车轮饼是宿迁的传统名点，是当地人逢年过节、婚嫁喜宴的必备美食，清朝乾隆皇帝曾作诗赞美“宿迁有饼若车轮，香脆酥甜妙化神”。
红烧猪肉：
红烧肉是宿迁餐桌上最受欢迎的菜，其肉质鲜嫩，味道鲜美，入口即化，是宿迁的特色美食之一。
扬州炒饭：
扬州炒饭是宿迁最具代表性的美食，以其粒粒分明、鲜香可口闻名于世。炒饭中加入了肉、蔬菜、鸡蛋、虾等多种食材，每一口都能享受到不同的口感和味道。
蒸饺：
宿迁的蒸饺以馅美、皮薄馅多、汤汁浓而闻名。蒸饺的馅料有猪肉、虾、韭菜等，每一口都有不同的味道。
牛肉面：
宿迁的牛肉面是一道传统名菜，汤鲜美，面条筋道，配上牛肉和蔬菜，口感非常丰富。特别是在冬天，那种热气会让人感到温暖。
南京咸鸭：
南京咸水鸭是宿迁人喜爱的美食。其肉质鲜嫩，味道鲜美，经过独特的盐水处理，入口即化。
水晶包子：
水晶包子是宿迁最有名的小吃之一。
宿迁狮子头：
宿迁的狮子头是江苏传统的经典菜肴，选用优质猪肉、牛肉或羊肉制作而成，肉馅绞细，搭配上葱姜等调味料，蒸制后口感鲜嫩。
宿迁锅贴：
宿迁的锅贴皮薄馅大，外焦里嫩。采用传统的锅贴制作方法，首先将包好的饺子煎至两面金黄，再用蒸汽加热，使得锅贴外脆内软，馅料丰富，香气四溢。
宿迁小龙虾：
宿迁的小龙虾肉质鲜美，常见的做法有麻辣味、蒜香味和清蒸味等。龙虾经过多种香料和辣椒的调味，口感鲜嫩、辛辣，吃上一口，香气扑鼻，麻辣刺激，绝对是夏季聚会的必备美味。
宿迁阳春面：
阳春面是一道简单却极具地方特色的传统美食。宿迁的阳春面汤头清淡，面条劲道，通常配以酱油、葱花、香菜、花生等配料。吃上一口，汤底清香，面条柔韧，口感细腻，既能充饥又十分开胃。
这些美食不仅展示了宿迁丰富的饮食文化，也体现了其独特的风味和深厚的传统。无论是当地居民还是游客，都能在这些美食中找到属于自己的美味。
