沂源拥有众多特色美食,下面列出了一些主要的景点美食:
四喜丸子:
沂源的传统名吃,以其色泽金黄、鲜咸酥嫩、芡汁清亮和味道适口而著称。
东里大饼:
有着五百多年历史,以其甜、香、脆、好吃而闻名。
吴记烧鸡:
历史悠久,以其色泽绛红油亮、味道香醇浓郁、肉质细嫩软烂而知名。
大锅全羊:
沂源名吃,以体重在四五十斤的雄性黑山羊为主料,肉质鲜嫩,汤汁浓郁。
佛岭炒鸡:
地方特色菜,以独特的炒制方法闻名。
红烧兔子头:
沂源传统美食,味道鲜美。
沂源煎饼:
以玉米、小米为主要原料,薄如纸、易存放,便于消化。
庄户十大碗:
地方民俗菜,包含多种菜肴,是沂源的宴席佳肴。
沂源全蝎:
沂源县特产,药用价值高,被称为“沂蒙全蝎”。
沂源大樱桃:
以燕崖镇的大樱桃为代表,果肉肥厚、酸甜可口,被誉为“水果皇后”。
鲁村芹菜:
叶茎饱满、外观鲜翠,具有多种健康功效。
西长旺白莲藕:
当地特产,以藕质鲜嫩、口感独特而著称。
豆沫:
以黄豆和蔬菜制成的传统食品,香而开胃。
烙煎饼:
一种韭菜鸡蛋馅的煎饼,香脆可口。
塌包子:
沂源民间待客美食,以角瓜、韭菜、荠菜为馅。
浆豆腐:
用酸浆点制的豆腐,鲜嫩柔软,深受当地人喜爱。
这些美食不仅在当地享有盛誉,也吸引了众多游客前来品尝。如果有机会到沂源旅游,一定不要错过这些地道的美味。