清明节，又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，是中国传统的节日，也是二十四节气之一。在清明节期间，人们会吃一些具有特定意义的美食，以下是一些常见的清明节美食：

青团：

青团是江南地区一带的传统特色小吃，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙、莲蓉等馅料蒸来吃。青团油绿如玉、糯韧绵软、清香扑鼻，是清明时节的最佳小吃。

艾粄：

艾粄是客家人在清明节必备的传统食物，和青团的原料一样，也用糯米和艾草汁。形状上略有不同，多会压成扁圆状。有句老话叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。

馓子：

馓子是一种油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。清明节吃馓子深受世人喜爱，但由于南北方的差异，做馓子用的材料也不同。北方馓子以麦面为主料，南方馓子多以米面为主料。

暖菇包：

暖菇包是泰宁的传统特色小吃，暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草。每年清明前夕，田间地头长满鼠曲草，正是采摘的好时节，也是制作暖菇包的好季节。

子推蒸饼：

子推蒸饼，俗称蒸饼，是山西地方的传统食品，相传是寒食节流传下来的一种熟食，人们为了纪念忠诚坚贞的介子推，就在他死的这一天，不举烟火，也不进热食。

螺蛳：

清明前后，螺蛳肥壮，有“清明螺，赛只鹅”之说。农家有清明吃螺蛳的习惯，这天用针挑出螺蛳肉烹食，叫“挑青”。

粽子：

虽然粽子最早是寒食节的食物，但现在在塘栖、长兴、吴江一带仍盛行清明吃粽子的风俗。俗话说“清明粽子稳牢牢”，“粽子”是“众子”的谐音，寓意人丁兴旺。

桃花粥：

古人还会在清明节以新鲜之桃花瓣煮粥，熬成一碗桃花粥。

鸡蛋：

在清明节食用鸡蛋的饮食习俗，起源于先秦时代的一些地方，古人认为在清明节的时候吃鸡蛋，意味着接下来的一整年都有一个好身体。清明节的鸡蛋，不仅可以吃，还可以用来画或者是雕刻。

乌稔饭：

关于清明食俗，不能不提到畲家的“乌稔饭”，南方闽东是畲族聚居地。

这些美食不仅美味，还承载着丰富的文化内涵和寓意。在清明节期间，你可以根据自己的口味和当地的习俗选择合适的美食来品尝。