农家美食养身美食种类繁多，以下是一些常见的农家养身美食：
红烧肉：
家常菜王者的巅峰之作，选用五花肉薄片，快火爆炒，色香味俱全，肉质鲜嫩。
农家小炒肉：
深藏不露的乡村味道，肉片薄而均匀，与辣椒完美融合，蒜香四溢，辣味扑鼻。
农家土鸡汤：
元老级别的滋补佳品，选用1-2年的散养土鸡，加入适量的枸杞和红枣，用文火慢炖3-4小时，汤色清亮，鲜美浓郁。
稻田鱼炖豆腐：
鱼是自家稻田里养的，豆腐也是邻村手工现做的，不加任何添加剂，蛋白质含量比普通豆腐高出30%。
红烧猪蹄：
猪是邻居家散养的黑毛土猪，胶原蛋白含量是普通猪的2倍多。
三黄鸡炖萝卜：
散养的三黄鸡，肉质紧实，蛋白质含量高，萝卜能中和油腻。
清炒野生苦菜：
村口采摘的野生苦菜，富含维生素K和膳食纤维，是降血压降血脂的好帮手。
自制酸笋：
用传统工艺腌制，富含乳酸菌，对肠道健康特别有益。
清蒸河鲜：
村口小溪现抓的野生鱼，富含DHA和EPA，能预防心脑血管疾病。
农家腊肠：
去年冬天自制的，选用上好五花肉，添加了当地特色香料。
野生蕨菜：
山上现摘的，维生素C含量是人工种植的5倍。
土灶猪头肉：
以农家土猪猪头肉为主食材，用农家柴火土灶香煎后烧制而成，香糯滑嫩。
菱角须：
以乡间儿时回忆的菱角须为主食材，加腊肉丝、韭菜爆炒，口感鲜爽，营养丰富。
三石黑豆腐：
以本地黑豆为主食材，手工现磨制成黑豆腐，下油煎至两面酥脆后，加以青红椒本味焖煮。
茶油养胃猪肚煲：
采用新鲜猪肚为主食材，搭配山茶油，以文火精心炖煮，茶油赋予猪肚煲独特香气，猪肚软嫩爽弹，汤味鲜美醇厚。
龙眼扣肉：
以精选五花肉为主食材，切薄片后，每片卷入莲子，上蒸锅蒸两个小时制成，入口质地软嫩鲜香。
水煮花生：
将花生洗净后放入锅中，加入适量的水和盐，大火煮开后转小火慢炖，直到花生变得软糯可口。
炒花生：
将花生洗净晾干，放入热锅中，用小火慢慢翻炒，直到花生表面变得金黄酥脆。
小葱拌豆腐：
将豆腐切成小块，用开水焯一下，捞出沥干水分，然后撒上葱花，淋上酱油和香油，搅拌均匀即可。
麻婆豆腐：
将豆腐切成小块，用开水焯一下备用，然后在热锅中放入适量的油，加入肉末和豆瓣酱炒香，再加入蒜末、姜末和辣椒粉继续翻炒，最后加入适量的水烧开，放入豆腐块，用小火慢炖至汤汁浓稠。
红薯粉：
又称地瓜粉、番薯粉、山红苕粉等，是一种备受人们喜爱的传统食材，可以用来制作各种小吃和菜肴。
青予乌米饭：
以当地老品种糯米搭配野生南烛叶，经过精心烹制，米香与叶香相互交融，口感软糯。
这些农家美食不仅色香味俱佳，而且营养丰富，适合在冬日里滋补养生。
