大良的美食丰富多样,以下是一些推荐:
潮汕牛肉火锅:
以牛肉为主要食材,搭配各种海鲜、蔬菜、粉丝等,味道鲜美,口感丰富。
烧味:
包括烧腩仔、叉烧、烧鹅等,烤制出的肉质鲜嫩、口感丰富,价格实惠。
沙茶粉:
将粉丝和各种海鲜、肉类等配料一起炒制,再加上浓郁的沙茶汁,味道香浓。
蛋挞:
口感酥脆,馅料丰富,味道纯正。
顺德鱼生:
薄如蝉翼的鱼生片,保留了鱼肉的清、鲜、爽。
凤城四杯鸡:
肥瘦刚好的三黄鸡,皮爽肉滑,汁浓甘香。
均安蒸猪:
整猪蒸制过程中用钢针扎过,油脂滴入锅内,猪肉肥而不腻。
双皮奶:
口感细腻,奶味浓郁。
炒牛奶:
牛奶入菜,色泽洁白,奶味清香浓郁,嫩滑可口。
大良野鸡卷:
以肥肉片制成,甘脆酥化,焦香味美。
煎酿鲮鱼:
鲮鱼皮和肉分离,鱼肉与其他食材打成鱼胶再填充到鱼皮里烹饪,鲜嫩可口。
脆皮烧鹅:
新鲜出炉的烧鹅,油光耀眼,色如红枣,香气四溢。
冯不记面店:
手工打制的云吞面、虾子面、炸酱面等。
富豪西餐厅:
提供各式扒类、蒜香鸡翼、芝士肉酱焗意粉等。
毋米粥:
粥底火锅,极品粥、一品粥、丰衣粥食等。
李喜记蹦砂:
顺德传统名小吃,口感酥脆。
大良双皮奶:
双皮奶的口感细腻,奶味浓郁,是顺德的传统美食。
顺德鱼头:
鱼头鲜美,是顺德的传统菜肴之一。
凤城鱼皮角:
鱼皮角口感爽滑,味道鲜美。
陈村粉:
陈村粉口感滑嫩,是顺德的传统小吃。
伦教糕:
伦教糕口感细腻,甜而不腻。
均安鱼饼:
均安鱼饼外脆内爽,齿颊留香。
薯莨布:
薯莨布口感独特,是顺德的传统小吃。
金榜牛乳:
金榜牛乳口感细腻,是顺德的传统美食。
大良野鸡卷:
以肥肉片制成,甘脆酥化,焦香味美。
大良炒牛奶:
牛奶入菜,色泽洁白,奶味清香浓郁,嫩滑可口。
煎酿鲮鱼:
鲮鱼皮和肉分离,鱼肉与其他食材打成鱼胶再填充到鱼皮里烹饪,鲜嫩可口。
顺德菊花鱼生:
菊花鱼生口感鲜美,是顺德的传统美食。
中心沟鲩鱼:
鲩鱼口感鲜美,是顺德的传统菜肴之一。
香云纱:
香云纱是顺德的传统特产,具有独特的风味。
31. 龙江煎堆:煎堆口感酥脆,是顺德的传统小吃。
这些美食不仅味道鲜美,而且具有浓郁的地方特色,是大良不可错过的美食佳肴。建议您根据个人口味选择合适的餐厅和菜品进行品尝。