田里美食种类繁多,以下是一些常见的田里美食:
田螺:
田螺是一种十分好吃的食物,炒着吃的田螺味道特别好,因此很多朋友都喜欢吃。田螺在田里面是非常多的,在稻谷生长期间,如果去田里面的话,那田里面的田螺会比其他时间更多。
泥鳅:
稻田里面的泥鳅都是野生泥鳅,可要比那些人工养殖的泥鳅好吃的多。只是在捉泥鳅的时候很困难,以前没有觉得,因为只是把它当成一种游戏,可现在特意去田里面捉泥鳅就会觉得特别累了。田里面的泥鳅基本上都非常小,一般都是炸着吃。
鲫鱼:
鲫鱼是田里面很常见的一种食物,可能很多朋友都非常疑惑,为什么田里面会有鲫鱼?原因非常简单,从小生活在农村的朋友应该都知道,在稻谷生长时期,每隔一段时间就要放一次水,而这些水都是从水沟里面流出来的,水沟里面有不少的鱼,水流到田里的时候,不少的鲫鱼也跟着进去了。
田鸡:
田鸡其实就是青蛙的另一种名称,田鸡在田里面四处蹦跶,经常路过田边的时候都能够看到它的身影。
稻花鱼:
这种鱼可是生活在稻田里,它们的体积并大。想要在稻田里看到它们还真有点困难,它一般是在稻谷成熟期的时候出现,我记得以前都会叫好朋友一起田里捕捉它,然后就比谁捉的最多,它的口感十分的美味,肉质细腻。
六旺子:
六旺子九层皮会吃不会唛(剥)!在南方生长的人都知道,夏末秋初,正是六旺子成熟的季节,每当吃六旺子时总能勾起我们无尽的童年趣事!像板栗一样的味道,比板栗好吃。
芋荷梗:
芋头,相信很多人吃过,但是芋头梗,应该很多城里人没有吃过吧,也不知道怎么弄来吃吧,在湖南,东北,广东省客家一带的朋友应该会比较能见到,广东兴宁一带把它叫“雾荷”。
魔芋:
魔芋其实是一种含有丰富营养的食物,它含有多种氨基酸,微量元素以及食物纤维,对治疗糖尿病、高血压有特效,对于想要减肥的人来说更是一种既管饱又好吃还健康的食品。
蘑菇:
记得小时候大人说要去采野蘑菇的时候,我们小孩子都很高兴,屁颠屁颠的跟着大人上山去,寻找那美味的野蘑菇,那时候快乐是不需要理由的。
小河虾:
虾是现在餐桌上都是比较常见的美食,这种小河虾一般是生长在清水里面,水质越好它越喜欢,小河虾的个头也是十分小的,体积并不大,它全是透明状。大多数人一般都是拿它晒干之后再烹煮,口感也是十分美味。
葛仙米:
葛仙米实际上是毛木耳,是一种珍贵的食用蓝藻。它含有丰富的营养,对生活环境要求非常严格。它的产量非常少。一般来说,它们只生长在没有杀虫剂和除草剂的稻田里,但现在稻田里通常充满了各种杀虫剂,所以根本没有葛仙米的痕迹。
凉拌马齿苋:
凉拌马齿苋是一道清爽可口的菜肴,不仅做法简单,还具有很高的营养价值。
爆炒马齿苋:
爆炒马齿苋是一道美味可口的家常菜。
茅草针:
茅草针是春天赐予的礼物,风一暖,茅树枝上就起一个个的包,我知道离榆钱儿出来的日子不远啦。只需几天,枝上就能挂满,只可惜小时候腿脚笨,爬不上树,只能当跟班。
茅草根:
和茅草针相对,地底下就是茅草根,甜甜的,很好吃。
榆钱儿:
榆钱儿也是春天赐予的礼物,风一暖,榆树枝上就起一个个的包,我知道离榆钱儿出来的日子不远啦。只需几天,枝上就能挂满,只可惜小时候腿脚笨,爬不上树,只能当跟班。
槐花:
在河北沧州大平原上,农村遍地都是能吃的,不必说苹果、桃子、梨,也不必说甜瓜、西红柿、嫩玉米,单单是田野里野生的一些东西就足够我们享用。
黑天天:
黑天天、黑悠悠等等好几个名字,这都是农村