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怀集有哪些美食特产

怀集拥有众多美食特产,以下是一些著名的怀集美食:

粟米鸡:

鸡肉色金黄,带有粟米的香味,鲜嫩爽口。

燕窝炖雪梨:

这是一道传统的滋补甜品。

石螺煲鸡:

使用桥头土鸡和当地河道所产的石螺,经过24小时煨制,味道鲜美。

粟米粥:

由当地盛产的玉米粉熬制而成,是当地人的四季主食。

怀集燕窝:

产于怀集县桥头镇的燕岩,是怀集的名优特产之一。

新岗红茶:

产自洽水镇高山上的青心乌龙茶,香气如花似蜜,汤色棕红明亮,味鲜香爽。

桥头石山羊:

生长在喀斯特地貌的桥头镇,肉质鲜红细嫩,富有弹性。

岗坪切粉:

由本地优质大米加工制成,色泽自然,口感韧滑爽脆,是怀集的传统美食。

谭脉西瓜:

怀集的特产水果,具体特点未详细描述。

怀集茶杆竹:

一种当地的竹制品,具体用途未详细描述。

梁村云吞:

皮薄馅靓,味道鲜美,是怀集的知名小吃。

紫心番薯:

一种特色番薯,具体特点未详细描述。

下帅酸豆腐:

一种酸味豆腐,具体特点未详细描述。

汶朗蜜柚:

产于怀集县汶朗镇,果小皮薄,肉嫩多汁,被称为“天然水果罐头”。

怀集白糍:

一种传统糯米食品,具体特点未详细描述。

六十日黄菜:

由种植六十日的黄菜腌制而成,口感清爽,有嚼劲。

怀集腐竹:

选用优质大豆和山泉水制作,色泽黄白或金黄,口感爽嫩香甜。

地豪金瓜玉米汁:

无防腐、无添加,保留了玉米的营养成分。

坳仔鸡蛋卷:

用自家养殖母鸡所下的鸡蛋制作,纯手工制作。

桥头玉米面:

用粟米磨成粉制作,表皮光滑,色泽红黄,有甜味。

诗洞腐竹:

用本地生产的优质黄豆和山坑水制作,口感爽嫩香甜。

冷坑白玉花生:

采用传统生晒工艺,保留了花生的原汁原味。

肇怀花生:

传统制作,仁粒饱满,咸香适中。

燕蔬纯正花生油:

精选当地优质花生,经过传统工艺压榨,保留了花生的纯粹风味。

怀集丝苗米:

米粒细长苗条,煮饭爽滑可口。

这些美食特产不仅代表了怀集的地方特色,也体现了当地丰富的自然资源和独特的饮食文化。如果有机会到怀集旅游,不妨尝试这些地道的美食。