娄底大厦的美食种类繁多，以下是一些推荐的美食：
剁椒鱼头：
选用新鲜的鱼头和特制的剁椒为主要原料，辅以生姜、大葱、蒜末等调料，口感鲜辣可口，肉质鲜嫩。
娄底蒸菜：
选用当地新鲜的蔬菜、豆腐、肉类等食材，以蒸的方式烹饪，保留了食材的原汁原味，口感鲜美，营养丰富。
娄底米粉：
选用优质的大米为原料，经过特殊工艺制作而成，口感细腻，爽滑可口，搭配各种肉类、蔬菜等食材，味道鲜美。
娄底土鸡：
选用当地放养的土鸡为主要原料，经过独特的烹饪工艺，使鸡肉口感鲜嫩，肉质紧实，汤汁浓郁，营养丰富。
娄底臭豆腐：
选用优质的黄豆为原料，经过发酵、腌制等工艺制作而成，味道独特，香气扑鼻，口感酥脆。
娄底糖油粑粑：
选用糯米粉为主要原料，加入红糖、芝麻等食材，经过油炸而成，外酥内软，甜而不腻。
娄底腊肉：
选用当地的猪肉为原料，经过腌制、晾晒等工艺制作而成，色泽鲜艳，香味浓郁，肉质鲜嫩。
新化三合汤：
主要原料有牛肉、牛肚、牛血，辅以米酒、生姜、辣椒粉、山椒、酱油等配料，口感酸辣十足，营养丰富。
珠梅土鸡：
选用当地纯天然的小脚黑鸡，搭配五花肉和朝天椒，鸡肉富含蛋白质、维生素B群和矿物质，五花肉含有丰富的脂肪和蛋白质，朝天椒含有丰富的维生素C。
雪花丸子：
主要由上等猪肉和糯米制作而成，外观似雪球，蒸熟后红嫩嫩的，清香扑鼻，酥软可口。
水车柴火腊肉：
选用水车本土优质猪肉，加入盐、酱油、味精、香料等，经过多道工序腌制，再用柴火熏烤，色泽红润，芳香四溢。
杯子糕：
又称肚脐糕，是湖南娄底的传统特色小吃，质地细腻白嫩，香松软滑，富有弹性，以肥鸭为主要原料，通过盐卤腌制风干等传统工艺制成。
新化猪血粑：
主要原料是豆腐，拌以适量猪血、食盐、新鲜肉丁、辣椒粉、五香粉等佐料，干之后的猪血丸子可直接食用，炒、蒸、煮皆可。
涟源南粉合菜：
主要原料是红薯粉丝、干黄花、干笋尖、时令蔬菜等，色彩斑斓，鲜香糯软。
穇子耙蒸鸡：
将穇子、糯米磨成粉，油炸或蒸熟，与炒过的本地土鸡一同放入蒸锅中再蒸熟，穇子粑和鸡的香气共融，营养好，还有滋阴养胃等功效。
落口溶乔饼：
采用优质的杂柑经过多道工序制作而成，味甜细腻，落口消溶。
冷水滩鸭舌：
选用当地的优质鸭舌，经过精心腌制、卤制等工艺制作而成，鸭舌肉质鲜嫩，口感独特，辣中带鲜。
双峰鱼：
选用当地的优质草鱼，经过腌制、炖煮等工艺制作而成，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富。
娄底牛肉：
以其鲜、嫩、香、辣的特点而闻名。
这些美食不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是娄底地区最具代表性的特色菜肴。建议您根据个人口味选择合适的美食进行品尝。
