丹东作为沿海城市,拥有丰富多样的美食,以下是一些值得推荐的丹东火车美食:
草莓:
丹东以九九草莓知名度最高,冬春季节乘坐火车时,可以看到很多乘客提着满满的草莓上车。
烧烤:
丹东的烧烤种类丰富,尤其是海鲜烧烤,新鲜的扇贝、虾串等食材在炭火的熏烤下,味道鲜美,香气扑鼻。
海鲜:
丹东的水域为江海两混水,海鲜别具特色。必吃的海鲜包括黄蚬子、虾爬子(皮皮虾)、面条鱼等。
炒焖子:
用淀粉做成的焖子透明状,切成小块炒制,加上酱油、醋、麻油等调味料,口感丰富,是丹东的特色小吃之一。
朝鲜打糕:
用糯米作为主要原料,经过捶打制成,口感香糯,是当地非常有名的小吃。
豆腐脑:
丹东的豆腐脑用紫菜、小虾皮、韭菜花为原料,汤的味道浓厚,豆腐脑爽滑而不腻。
酸汤子:
用玉米面做成的面条,煮熟后口感独特,是丹东的传统美食。
丹东焖子:
类似于凉粉,但煎到微焦后淋上芝麻酱、蒜汁、虾油等调料,外焦里嫩,口感滑爽。
丹东泥溜子:
对泥螺的称呼,壳薄而脆,肉质鲜美,可以水煮、呛拌或腌制。
丹东饽饽:
满族传统食品,以豆面、苏叶和粘糕等多种原料制作而成,口感香甜软糯。
炸串:
丹东的炸串种类丰富,肉、菜、丸子等食材炸得酥脆,蘸上特调酱汁,味道绝佳。
丹东板栗:
香甜软糯,剥开皮直接吃或煮熟后入口即化,是当地的特色美食。
朝鲜冷面:
筋道的面条配上酸甜口的汤,再加上牛肉、黄瓜丝、辣白菜等配料,清爽解暑。
面条鱼:
原种鸭绿江面条鱼,鱼肉细嫩,味道鲜美,是丹东的双鲜之一。
丹东米叉子:
软软糯糯的口感,充满米香味,是丹东街头的特色小吃。
炒馇子:
口感软糯,味道香浓,是丹东的传统小吃。
红烧狮子头:
口感鲜美,汤汁浓郁,是丹东的传统菜品。
酸菜白肉锅:
汤汁鲜美,酸菜酸爽,白肉肥而不腻,是丹东的特色火锅。
这些美食不仅味道鲜美,而且深受当地人和游客的喜爱。在丹东乘坐火车时,不妨尝试这些地道的美食,体验一下丹东的独特风味。