诸暨的美食文化丰富多彩，以下是一些推荐的美食：
阿文糖秧 介绍：
由“阿文糖秧”陈文燕制作，是浙江省第四届民间巧女秀优胜奖获得者。她在传统红糖味千层糖秧里加入了红豆、黑米、艾草等新口味，深受食客好评。
西子团圆饼
介绍： 由“西子团圆饼”宋飞制作，在浙江省第五届“妈妈的味道”活动上获得了“特色风味奖”。外皮酥脆，内馅鲜美，有鲜肉萝卜丝等传统口味，也有鲜肉香干荠菜、鲜肉粉丝包心菜、牛肉土豆等创新口味。西施舌
介绍： 用糯米粉制作而成的带馅点心，采用吊浆技法制作，馅料有枣泥、核桃肉、桂花、青梅等十几种果料。食用时可以直接放进开水里煮，或者用油煎。藤羹
介绍： 类似广东肠粉，用米浆制成，皮薄如纸，Q弹滑爽。馅料多样，有鲜美的海鲜、肉类、蔬菜、豆制品等。马剑馒头
介绍： 因出自浙江诸暨市马剑镇而名，以面粉为主要材料，用酒糟发酵而成。馒头口感松软，带有酒酿的甜润和独特的香气。次坞打面
介绍： 诸暨最有名的小吃之一，以其独特的面菜同煮方式和筋道的面条而闻名。面条制作讲究，选用优质面粉，经过反复揉打。蒸菜
介绍： 诸暨的蒸菜种类繁多，食材新鲜，靠“蒸”做出不一般的味道。常见的蒸三鲜、蒸肉等，都是诸暨人喜爱的美食。灶糖
介绍： 类似麦芽糖，一大块布满小孔，如海绵般米黄，夹杂着糯米粉，是很多人记忆中的味道。粘牙糖
介绍： 一种黏黏的糖，深受小孩子喜爱。西施豆腐
介绍： 选通嫩白豆腐切成小块，辅以金针菇、木耳、肉末、香菇及笋蒜酒酱，分别爆炒，再以鸡汁肉汤烩煮，最后用葛粉调羹而成，色香味俱佳。干菜扣肉
介绍：
选用本地优质乌干菜，配以农家瘦猪肉，按苏东坡的方法烧制，香味醇厚。
这些美食不仅味道鲜美，而且蕴含着浓郁的地方特色和文化内涵，是到诸暨旅游不可错过的美食体验。建议您根据个人口味选择尝试，相信您会爱上这些地道的诸暨美食。
