玉溪以其丰富的美食文化而闻名，以下是一些不容错过的玉溪特色美食：
特色美食列表
华宁豆汤米线：以米线、豌豆为主要原料，豌豆磨成面粉炒香后加鸡汤煮成，再加入各种调料，香辣爽口。
豆末汤圆：采用优质糯米粉制作，口感细腻香甜。
玉溪卤饵块：以饵块、酸菜、韭菜为主要原料，油而不腻，绵而不粘。
江川大头鱼：肉质鲜嫩，常见烹饪方式有炖汤、红烧或清蒸。
太极黄鳝：黄鳝为主料，汤色清亮，味道醇厚，采用云南本地香料。
帽子米线：米线汤底由多种香料炖制，加入本地特有的香菇、肉末等配料。
玉溪土菜“八大碗”：包括高丽肉、锅烧肉等八种肉菜，多用玉溪特产老酱调味。
陈记牛肉馆：特色菜式有卤牛肉、炖牛肉、牛干巴等。
青松毛烤鸭：以玉溪青松针叶为原料烤制，具有独特的香味。
兴隆菌子园：以炒杂菌为特色，是玉溪特产。
玉溪冰稀饭：由芝麻、糯米、红豆等材料制成，口感清爽，甜度适中。
玉溪通海豆末糖：传统糖果，以豆末、糯米粉和白糖制成，口感软糯香甜。
漠沙炒螺蛳：以螺蛳为主要材料，味道鲜美、香气扑鼻。
澄江藕粉：以藕粉为主要材料，口感细腻清爽。
烤乳扇：用乳扇烤制而成，外焦里嫩，带有一股浓郁的奶香。
酱油鸡：鸡肉鲜嫩多汁，酱油味道浓郁。
破酥包：外皮酥脆，内陷丰富，口感层次丰富。
冬瓜蜜饯：冬瓜切片后用糖和蜜糖炖煮而成，口感柔软。
元江芒果饭：以当地新鲜芒果配上糯米饭，口感甜美清新。
小锅米线：米线滑嫩，搭配新鲜蔬菜和肉类，汤料浓郁。
玉溪凉米线：以爽滑酸辣的米线为主料，搭配多种调料和配菜。
铜锅鱼：以抚仙湖优质湖水和新鲜湖鱼制作，汤色清亮甜美，鱼肉鲜嫩可口。
推荐品尝地点
陈记牛肉馆：位于玉溪江川区九溪镇，以卤牛肉、炖牛肉等菜式著称。
青松毛烤鸭：位于玉溪城郊大营街，提供独特的青松毛烤鸭。
兴隆菌子园：位于玉溪城北，以炒杂菌为特色。
玉溪冰稀饭：可在玉溪市区内多家店铺品尝。
玉溪通海豆末糖：通海县特产，可在当地购买。
漠沙炒螺蛳：新平县的传统小吃，可在当地餐馆尝试。
澄江藕粉：澄江县特产，可在当地购买。
烤乳扇：玉溪街头常见的风味小吃。
酱油鸡：玉溪经典传统美食，可在当地餐馆品尝。
破酥包：玉溪传统包子，可在当地面包店或餐馆尝试。
冬瓜蜜饯：可作为茶余饭后的甜点。
元江芒果饭：可在元江县品尝到这道特色美食。
小锅米线：玉溪地方特色的米线，可在当地多家店铺尝试。
玉溪凉米线：夏季消暑佳品，可在玉溪市区内多家店铺品尝。
铜锅鱼：可在玉溪市区内品尝到这道原汁原味的湖鲜。
这些美食不仅展现了玉溪丰富的饮食文化，也是游客到访时不可错过的美味。
