在汽车练摊卖美食时，可以选择以下几种受欢迎且具有市场潜力的食品：
烧烤和熟食：
烧烤架可以出售各种肉类、蔬菜和海鲜，同时还可以提供炸鸡、炸鱼和汉堡等熟食。这些产品深受消费者喜爱，且制作和销售相对简单。
烤生蚝：
生蚝营养丰富，鲜味可口，是街头巷尾常见的特色小吃。烤生蚝不仅香味诱人，而且具有广泛的消费群体。
关东煮：
关东煮是将各种食材放入高汤中煮熟后配以调味料的小吃，简单易学，适合冬季食用，深受消费者喜爱。
煎饼果子：
煎饼果子由薄饼、鸡蛋、蔬菜等食材制成，口感丰富，经济实惠，是早餐和宵夜的理想选择。
章鱼小丸子：
章鱼小丸子口感新鲜，味美，现做现卖，深受消费者喜爱。
铁板鱿鱼：
铁板鱿鱼是特色的地方风味小吃，以香辣鲜美著称，适合在路边摊摆档出售。
长沙臭豆腐：
臭豆腐色泽焦黄，外焦里嫩，鲜而香辣，具有独特的风味，是夜市上的热门小吃。
烤肠：
烤肠成本低廉，操作简单，市场接受度高，适合摆摊销售。
豆腐花：
豆腐花口感嫩滑，香甜美味，营养丰富，制作成本较低，适合摆摊出售。
凉皮：
凉皮口感爽滑，咸香美味，制作简单，成本低廉，适合在夏季摆摊销售。
麻辣烫：
麻辣烫将各种食材放入滚烫的锅中煮熟，再加入麻辣汤底，味道麻辣诱人，适合在街头摊贩出售。
肉夹馍：
将炖好的肉夹在馍里，搭配辣椒酱和葱花，味道鲜美，深受消费者喜爱。
烤羊肉串和鱿鱼：
选用新鲜的羊肉和鱿鱼，串在竹签上烤制，撒上孜然、辣椒粉等调料，风味独特，适合摆摊销售。
粽子：
粽子糯米包裹着各种馅料，如红枣、豆沙、咸蛋黄等，蒸煮而成，适合在传统节日或特殊场合出售。
包子：
将面团发酵后包裹住各种馅料，蒸熟后食用，口感软糯，适合摆摊销售。
油条：
将面团发酵后拉长切段，油炸至金黄色，搭配豆浆食用，是传统的早餐食品。
烧饼：
面粉发酵后烤制而成的食品，可搭配各种馅料食用，适合摆摊销售。
蛋糕：
鸡蛋、糖、面粉等原料制成，烘焙而成的甜点，适合在特定场合出售。
凉面：
凉面是一种非常受人喜欢的小吃，尤其适合在天气炎热时出售，制作简单且利润高。
馄饨：
馄饨老少皆宜，尤其是冬天，吃上一碗热乎乎的馄饨，从内到外都暖了起来，适合摆摊销售。
这些美食在汽车练摊时具有较好的市场前景，可以根据个人口味和当地市场需求选择合适的食品进行销售。
