九尺美食小吃包括：
九尺板鸭：
这是九尺镇的传统名小吃，以其独特的制作工艺和风味深受食客喜爱。九尺板鸭分为卤板鸭和风吹板鸭两种，卤板鸭为熟食，四季皆产，风吹板鸭亦称干板鸭，只在冬至前后制作销售。
鹅肠火锅：
九尺镇的鹅肠火锅以其麻辣鲜香的口感而闻名，是当地美食的一大特色。
红油剔骨肉：
这是一道用牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉等料剔去骨头后，用红油、花椒、辣椒等调味料拌匀的小吃，麻辣鲜香，肉质软嫩。
甑子米饭：
九尺镇的传统做法，用竹制蒸笼蒸制的米饭，颗粒分明，香气扑鼻，是剔骨肉等菜品的最佳搭配。
稻田鱼虾：
九尺镇特有的稻田美食，融合了稻田里的生活美学和风韵。
这些美食不仅在当地享有盛名，也吸引了众多外地游客前来品尝。建议您亲自前往九尺镇，体验这些地道的美食。
