定安美食晚餐的选择相当丰富，涵盖了各种地方特色菜肴。以下是一些值得推荐的晚餐美食：
定安炒粉
用鲜肉、海鲜、青菜、虾酱、葱花、酱油炒出细软润滑的粉条，配上热滚滚的酸菜浓汤，吃一口，筋道、爽脆、绵香，是早餐或夜宵的必备之选。
定安仙沟粉
具有甜、脆、酸三味平衡的独特风味，是海南各地常见的腌粉之一，仙沟腌粉的特色在于其卤汁的鲜甜、花生米的香脆和白萝卜丝的酸爽。
定安鸭饭
主料为定安农家饲养的花鸭，配以鸭汤、食盐、蒜蓉等配料，煮成香气扑鼻的干饭。定安鸭饭历史悠久，是节日或接待宾客的主食。
定安坡寨羊火锅
起源于清代，选用优质羊肉，搭配多种调料，汤底鲜美，是冬季暖身的好选择。
白切定安鹅
定安鹅肉质地鲜嫩，白切做法保留了其原汁原味，是一道受欢迎的美食。
定安菜包饭
结合了米饭、肉类和蔬菜的丰富口感，通常使用新鲜的生菜或其他蔬菜叶包裹，内馅丰富多样，是定安当地的传统美食。
定安九层糕和定安年糕
这两种糕点都是定安的特产，九层糕层次分明，年糕软糯香甜，适合作为甜点或节日食品。
这些美食不仅反映了定安的饮食文化，也体现了当地丰富的食材和独特的烹饪技艺。在定安品尝这些美食，不仅能满足味蕾，还能感受到定安深厚的历史和文化底蕴。建议您根据个人口味和兴趣选择合适的餐厅或摊位，尽情享受定安的美味佳肴。
