安岳县拥有丰富多样的街头美食,以下是一些值得推荐的美食:
安岳米卷
特点:历史悠久,做工精细,是四川名小吃之一。
种类:有白米卷、黄米卷、黑米卷等多种品种。
吃法:可以凉拌、炒、烧、炸、烤等多种方式食用。
推荐地点:小西街的“汪米卷”。
手抓兔
推荐地点:小西街。
麒麟兔火锅
推荐地点:顺城街。
灌汤蒸饺
推荐地点:西大街。
德阳干锅
推荐地点:铁西街。
花溪牛肉米线
推荐地点:常名桥。
安岳泡菜
特点:选用当地蔬菜,经过精心腌制,味道鲜美,酸辣可口。
营养价值:丰富。
安岳豆腐
特点:选用优质黄豆,经过多道工序制成,口感滑嫩,营养丰富。
吃法:可以凉拌、烧烤等多种方式食用。
安岳麻辣鸡
特点:当地的招牌菜之一。
安岳腊肉
特点:以猪肉为原料,经过腌制、发酵、熏烤等工序制作,色泽红亮,肉质紧实,味道鲜美,香气浓郁。
推荐地点:吴名烧鸡、润华饭店等。
安岳凉粉
特点:传统美食,通常由凉粉、辣椒油、醋、蒜泥等配料组成,麻辣鲜香。
推荐地点:周礼伤心凉粉。
红油米卷
特点:用红油和米粉制成的食品,有多种品种和吃法。
推荐地点:红油米卷店。
柠檬宴
特点:以柠檬鲜果为入菜原料或调味佐料,菜品包括柠香脆皮鱼、柠香五指肉等。
推荐地点:明奇大酒店、美食美味茶酒楼等。
糯米糍粑
特点:选用优质糯米,经过多道工序制成,口感软糯,香甜可口。
推荐地点:吴名烧鸡等。
豆干
特点:选用优质黄豆制成,口感鲜美,营养丰富。
吃法:可以凉拌、烧烤等多种方式食用。
这些美食不仅具有安岳县的地方特色,而且口感独特,深受人们的喜爱。如果你有机会去安岳县,一定要尝试这些美味的小吃。