渠县拥有许多具有地方特色的美食，以下是一些值得推荐的儿时美食：
三汇水八块
简介：三汇水八块，又称鸡八块，是渠县三汇镇的传统名小吃。以鸡为原料，以红油佐料为主，具有脆不塞牙、辣而不燥、麻且郁香、回味韵长的特点。
制作方法：将整只鸡分解成头部、颈部、胸部、腿部、翅膀等八大块，连骨带肉切成3毫米厚的块状装盘，淋上密制的红油。
渠县稀饭
简介：渠县稀饭选用本地当年出产的大米，颗粒饱满，口感好。渠县的稀饭早已融入渠县人的血脉之中，世代传承。
锅盔灌凉粉
简介：锅盔灌凉粉是渠县的传统美食，三汇锅盔是圆的，配上好吃的手工黄浆凉粉。酥脆的锅盔夹着凉粉，热与凉交织，酥与软碰撞，仿佛置身于热闹的市井之中。
萝卜丸子
简介：萝卜丸子口感糯糯的，是渠县当地的一种特色小吃。
呷酒粑粑
简介：呷酒粑粑是渠县的传统美食，经济实惠，深受当地人喜爱。
南瓜稀饭
简介：南瓜稀饭是渠县的一种传统食品，味道鲜美。
渠县豆花
简介：渠县豆花以其细腻的口感和丰富的营养成为当地人早餐的首选。选用优质的黄豆，经过精心磨制和煮沸，形成了洁白如雪、绵软细滑的豆花。
渠县凉粉
简介：渠县凉粉是夏日消暑的佳品，以绿豆淀粉为主要原料，加入适量的水和明矾，经过煮沸、冷却后，形成了晶莹剔透、口感爽滑的凉粉。
渠县酸辣粉
简介：渠县酸辣粉以其特别的酸辣口味和丰富的配料，深受当地人喜爱。选用优质的红薯粉，搭配上酸辣调料和各种蔬菜、肉类，口感鲜美令人难以抗拒。
渠县锅魁
简介：渠县锅魁是一种传统的面食小吃，以其酥脆可口、层次分明而著称。将面团擀成薄片，折叠成一定的形状，经过高温烘烤，形成了香脆可口的锅魁。
渠县腊肉
简介：渠县腊肉以其特别的腌制工艺和风味，成为了当地的特色美食。
渠县泡菜
简介：渠县泡菜是当地人日常饮食中不可或缺的一部分。以新鲜的蔬菜为主料，加入适量的调料和泡菜水，经过一段时间的腌制，形成了酸甜可口、脆嫩爽口的泡菜。
这些美食不仅味道独特，而且深受当地人喜爱，是渠县儿时美食的代表。如果有机会到渠县旅游，不妨亲自品尝这些地道的美食，感受渠县独特的饮食文化。
