峨眉山的美食达人有以下几位：
密子君：
知名美食吃播博主，曾带领团队来到峨眉山进行美食之旅，并推荐了古记咔饼、曹凉粉、东门豆腐脑、云香源翘脚牛肉等美食名店。
鱼老蓓：
推荐了“钢筋锅”麻辣烫，这家店铺位于峨眉山，以怀旧的“钢筋锅”和清爽的麻辣烫著称。
小辞XiaoCi：
推荐了藏在镇上的汤锅店，特别推荐了峨眉牛肉汤锅，认为其肥美的“胸膘”奶香味巨浓，丝毫不输上等和牛带来的满足感。
细嗅蔷薇：
推荐了一家豆花饭届小有名气的店铺，适合资深吃货，不在乎位置和环境，只在乎味道。
燕岗鸳鸯抄手：
位于峨眉山市兴隆街，以笋子烧牛肉为底料的抄手，吃法新颖，皮薄馅多且入味。
杨抄手：
位于峨眉山市北门桥，是一家开设于80年代初期的老店，深受当地居民喜爱。
何记夜抄手：
位于峨眉山市绥山东路，以其皮薄馅多和鸭脑壳、鸭脖子及鸡爪的标配而著称。
张记鸳鸯抄手：
位于峨眉山市保宁四街，以抄手里面加粉条和牛肉、笋子等调料为特点。
峨眉老地方刀削面：
位于峨眉山市万年西路，主打臊子海带刀削面，芝麻红油打底，劲道的刀削面条，海带和臊子满满一碗。
刘记京酱面：
位于峨眉山市洪春路与白龙南路交叉口，主打京酱面和京酱米粉，好吃不贵。
高记豆腐脑：
位于峨眉山市书院街，以其招牌蛋冲豆腐脑和香气四溢的牛肉与蛋液的完美融合而著称。
古记咔饼：
位于峨眉西正街，是峨眉咔饼界的扛把子，提供各种峨眉特色小吃。
王记白龙串串：
位于峨眉山市绥山镇景秀一街，以其高温清油炸制的荤素串串和秘制辣椒油而著称。
刘四孃桂花糕：
位于峨眉山市大佛北路，以其软软甜甜的桂花糕和点缀的桂花而著称。
峨眉汪鸭子：
位于峨眉山市绥山镇白龙北路，以其干而不柴、香而不腻的汪鸭子而著称。
荣生萝卜汤饭店：
位于峨眉山市名山路南段，主打肘子炖萝卜汤，汤鲜肉嫩。
胡老三牛肉汤锅：
位于峨眉山市雁北南路，以其多种中药材熬制的牛肉汤锅而著称。
这些美食达人通过他们的推荐，帮助游客和当地居民更好地了解和品尝峨眉山的特色美食。
