东海地区虽然不像一些大城市那样广为人知,但它拥有许多独特的地方美食。以下是一些值得推荐的东海偏僻美食:
汤记擀面皮:
这家店以手工擀制的面皮著称,搭配特制的酸辣汁,口感滑嫩,深受当地人喜爱。
秦记肉夹馍:
现烤的馍夹着鸡排和泡菜,口感丰富,特别是土豆丝的加入更是锦上添花。
小花饼:
以芝麻馅为特色的小吃,外酥内软,是东海巷口的热门美食。
大嘴巴炸串:
放学后的热门去处,各种炸串如鱿鱼须、鸡肉丸和咖喱肉串等,让人欲罢不能。
小丫炒饭炒河粉:
半夜两点还在爆炒的店铺,米饭粒粒分明,锅气十足,适合夜宵。
雷氏螺蛳粉:
地道的螺蛳粉,酸笋和腐竹的搭配让人回味无穷。
工绘煎饼:
十几种蔬菜加上脆皮,口感丰富,建议两人分食。
味之元地锅:
鸡肉炖得极为酥烂,是东海人喜爱的菜肴之一。
狮子头:
相传始于隋朝,以鳖和鸡为主要原料,红烧或清炖均可,是扬州的传统名菜。
三套鸭:
由家鸭、湖鸭和野鸭组合而成,经过精心烹制,风味独特。
煮干丝:
以豆腐干丝为主料,配以火腿丝等,汤鲜味美,是扬州的经典菜肴。
桃林烧鸡:
选用涂过饴糖的小公鸡,经过油炸和卤水煮制,肉质酥烂,咸甜适中。
东海老公鸡:
选用农家散养2年以上的草鸡,配以辣椒、八角等配料,香辣醇厚。
双店猪蹄:
经过数十道工序翻炒和卤煮,肉质筋道,滑而不腻。
石梁河鱼:
以新鲜鱼肉为主料,简单烹制即可,味道鲜美。
菜煎饼:
一种以白菜、粉丝、萝卜丝、豆腐等蔬菜为主要原料的小吃,口感丰富。
东海老淮猪肉:
以肉质细嫩、风味独特著称,是连云港的特产。
羽山草鸡蛋:
连云港当地的特产,鸡蛋质优,营养丰富。
这些美食不仅在当地有着深厚的文化底蕴,也吸引了众多游客前来品尝。如果你有机会到东海旅游,不妨尝试这些地道的美食,体验一下东海的独特风味。