张湾拥有丰富多样的美食，下面列出一些张湾的特色美食：
葵花年肉：
这是一道深受欢迎的传统美食，以其独特的口感和风味著称。
土家油茶汤：
具有浓郁地方特色的饮品，常作为早餐食用。
张关合渣：
地方传统小吃，以其独特的制作工艺和风味受到喜爱。
福宝山莼菜：
一种珍贵的蔬菜，常用于制作各种美味佳肴。
榨广椒：
地方特产，常用于调味或作为主菜的一部分。
柏杨豆干：
以豆干为主要原料，经过精心制作而成的美食。
土家社饭：
结合当地食材和烹饪技巧的传统美食。
走马葛仙米：
一种具有独特营养价值的谷物，常用于制作各种主食。
土家腊肉：
通过传统工艺制作的腊肉，风味独特。
宜红茶：
地方特产茶类，具有独特的口感和香气。
此外，张湾还有如下特色美食：
黄龙鳜鱼：肉味鲜美、营养丰富的特色鱼类。
张湾汉江樱桃：品质优越的美味果品，成熟后色泽鲜红、酸甜可口。
地耳：营养丰富且具有药用价值的美味食品。
清真早点：包括咯吱盒、小磨香油、清真熟食、清真牛羊肉等，是张湾老街不可错过的美食。
张湾萝卜：个大、青长、形美、水灵、汁多、味正，可生吃或熟食，有“大众饮馔佳品”之称。
这些美食不仅反映了张湾的饮食文化，也体现了当地丰富的食材和独特的烹饪技艺。如果有机会到张湾旅游，一定不要错过这些地道的美味。
