当代滨江美食种类繁多，既有传统的杭帮菜，也有各种创意融合菜和异国料理。以下是一些值得推荐的美食：
白鲞扣鸡：
将煮熟的鸡块与白鲞（鱼干）一起蒸制，口感鲜美，是滨江地区的传统名菜。
江三鲜：
由江蟹、黄蝖、江虾和当地陈年腌芥菜蒲头组成，突出“鲜”字，是滨江地区的特色菜肴。
猪脚细炒：
猪脚与娃娃菜、时笋、茶香干等配料一起炒制，味道香浓。
农家扣肉：
五花肉经过煮、炸、蒸等工序，搭配葱姜和调料，肥而不腻。
琥珀牛尾：
中西结合的创意料理，牛尾炖煮3小时以上，加入红酒和西式香料，口感软糯，胶质细腻。
三文鱼奶酪面：
意大利南部的传统菜，手工制作的宽面配上烟熏三文鱼、西葫芦和奶酪，口感丰富。
帕尔玛火腿比萨：
意大利比萨的经典之作，每一步都由厨师纯手工完成。
清蒸刀鱼：
新鲜刀鱼清蒸而成，肉质细腻，入口即化，是西陵饭店的招牌菜之一。
长婆鱼圆：
鱼圆白嫩如凝脂，口感细腻，是西陵饭店的另一道名菜。
功夫麻球：
金黄酥脆的外皮包裹香甜软糯的内馅，是群乐饭店的获奖美食。
干菜栗香仔排：
优质土猪仔排与农家自晒霉干菜和金秋板栗慢炖而成，层次分明，口感丰富。
杭椒炒臭豆腐：
杭椒煸得味，臭豆腐煎得微焦，滋味鲜美。
虾油鸡：
鸡肉纹理里浸泡了虾油露和黄酒，入口冰冰凉，越嚼越香。
卤大肠：
肥瘦相间的卤大肠，软糯biu汁，味道独特。
椒盐鸭头：
鸭头先卤后炸，劈成两半，油炸后酥脆可口。
干锅排骨：
干锅排骨是皖北小厨房的招牌菜之一，性价比较高。
拌川：
劲道的面条搭配入味酱汁，是乔村二十八道面馆的必点菜。
炸猪排：
小林刺身的炸猪排是其推荐菜品之一，外酥里嫩。
鳗鱼饭：
浅井餐厅的鳗鱼饭便宜又大份，鳗鱼厚实油润，酱汁合口味。
糖醋肉：
枣玛露餐厅的糖醋肉超级厚实，料足味够。
西湖牛肉羹：
位于滨江区的南山路上有一家很有名的老字号“孙氏牛肉羹”，味道非常不错。
火锅：
滨江区有许多火锅店，如“海底捞”、“张亮麻辣烫”、“九头牛”等，口味和价格都比较适中。
牛肉面：
夹道九小店以牛肉面和麻辣烫为主要特色，味道不错。
海鲜：
世纪联华超市内的海鲜市场可以买到新鲜的海鲜，适合自己烤或找一家海鲜餐厅做成菜品。
这些美食不仅展现了滨江地区的独特风味，也体现了杭州作为美食之都的多样性和包容性。无论是传统杭帮菜还是创意融合菜，都能在这里找到满意的口味。
