麻姑美食主要包括以下几种：
麻姑米粉
简介：麻姑米粉产于江西麻姑山下的南城，以优质麻姑米和麻姑山泉水为原料，具有口感爽滑、软中带韧、耐煮宜炒、凉拌等特点。
烹调方法：
汤粉：将米粉放入沸水中煮2-3分钟后再加入配料调味料即可食用。
炒粉：注油入锅，配料炒熟后放入米粉，再加少量高汤翻动，至炒熟即可食用。
凉拌粉：将已煮软的米粉放在沸水或高汤中浸几秒钟，然后放入备好调料的碗内搅拌均匀后即可食用。
麻姑酒
简介：麻姑酒是江西省地方传统名酒，以江西南城县麻姑山特产银珠糯米为主要原料，配以何首乌、灵芝等二十多味名贵中药材，经精工酿制而成。酒液呈琥珀色至棕红色，香气浓郁，口味甘醇，酒性柔和，醇度适中。
临川菜梗
简介：临川菜梗口感清脆、咸甜适中，含有多种有机酸、维生素和矿物元素，属粗纤维食品，是居家旅游佐餐之佳品。
熬井团子
简介：熬井团子是一种传统的小吃，口感软糯且有嚼劲，通常有甜味，入口时带有清香的味道。
牛肉炒米粉
简介：这是江西省抚州市临川区的传统特色小吃，米粉用温水泡软，牛里脊肉切丝，拌入料酒、老抽、生抽、淀粉、胡椒粉等腌制入味，然后炒制后即可食用。
金溪麻糍
简介：金溪麻糍尤其是藕丝糖，以优质糯米蒸熟，掺以麦芽发酵熬糖，手工拉扩成极细的糖丝，卷以桂花、芝麻、桔饼等，落口消溶，口齿生香，为金溪民间传统特产。
这些美食不仅在当地有着深厚的文化底蕴，而且在全国乃至海外都享有盛誉。如果有机会到江西旅游，不妨亲自品尝这些地道的麻姑美食。
