新疆是一个美食的天堂，拥有许多独特而美味的地方特色菜肴。以下是一些新疆河边美食推荐：
烤羊肉串
烤羊肉串是新疆最具代表性的特色美食之一，采用新鲜的羊肉切割成小块，配以洋盐、孜然、辣椒粉等调料，用铁签串起来烤制而成。烤好的羊肉串外焦里嫩，肉质鲜美，口感极佳。
抓饭
抓饭是维吾尔族的传统美食，以新鲜羊肉和胡萝卜为主料，配以优质长粒香米，慢火焖炖至肉质酥软、米粒油润。这道美食通常用手抓食，充满了浓郁的民族风情。
拉条子（新疆拌面）
拉条子其实就是新疆拌面的俗称，其精髓在于手工拉制的面条，搭配各种酱料和蔬菜，口感丰富，是新疆人日常的主食之一。
凉皮子
凉皮子是西北著名的小吃，新疆凉皮在西北也算得上数一数二。由于新疆纬度高昼夜温差大，这使得凉皮的口感更加劲道。石河子凉皮里最有名的。
大盘鸡
大盘鸡以其丰盈的菜量、浓郁的汤汁和鲜美的鸡肉而著称，是新疆的代表性菜肴之一。
炒米粉
炒米粉也是新疆的特色美食之一，米粉筋道，搭配各种酱料和蔬菜，口感丰富。
馕饼
馕饼是新疆的主食之一，外皮酥脆，内里软糯，常常搭配各种菜肴食用。
这些美食不仅展现了新疆独特的风味，也体现了其丰富的文化背景。如果有机会到新疆旅游，一定不要错过这些令人垂涎欲滴的美食。
