古诗中描述了许多美食，以下是一些著名的特殊美食古诗：
东坡肉
苏轼的《猪肉颂》中写道：“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。” 这道菜不仅是一道美食，更寄托了苏轼乐观豁达的生活态度。
鲈鱼
范仲淹的《江上渔者》中写道：“江上往来人，但爱鲈鱼美。”
张志和的《渔歌子》中写道：“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。”
河豚
苏轼的《惠崇春江晚景》中写道：“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”
荔枝
苏轼的《食荔枝》中写道：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”
茶
潘坊的《谢林簿遗庐阜茶芽》中写道：“谁采匡庐紫玉芽，二千里路到吾家。”
粥
陆游的《食粥》中写道：“我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”
面食
朱敦儒的《朝中措》中写道：“肥葱细点，香油慢焰，汤饼如丝。”
蟹
真山民的《永嘉秋夕》中写道：“江头风景日堪醉，酒美蟹肥橙橘香。”
白居易的《问刘十九》中写道：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”
桑落酒
杜甫的诗里提到：“坐开桑落酒，来把菊花枝。”
鲫鱼脍
杜甫的《陪郑广文游何将军山林》中写道：“鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹。”
这些古诗不仅描绘了各种美食的色香味，还通过美食反映了诗人们的生活态度和情感。
