欧洲清淡美食种类繁多，以下是一些受欢迎的选项：
烤番茄意式烩饭：
这是一道意大利经典菜肴，以烤西红柿和芳香的罗勒为特色，香甜清新。
西洋菜豌豆酱意面：
这道意大利面搭配香蒜酱和豌豆酱，制作迅速，口感清爽，是一道快手菜。
欧防风奶油鱼派：
鱼派内馅丰富，包括鱼、虾、菠菜和奶油，烤至金黄酥脆的防风丝带作为装饰，别具一格。
鸡尾洋葱：
这种小型白洋葱味道酸甜，像糖蒜，常用于炖肉或制作披萨，也可以直接食用。
白芦笋：
白芦笋被誉为“蔬菜之王”，其口感鲜嫩肥壮，通常搭配黄油煎熟后食用，也可以搭配其他配菜如火腿或煎蛋。
芝士火锅：
源自瑞士，将芝士与白酒、果酒同煮，用长柄叉子叉着蔬菜和面包蘸食，味道香甜。
法棍：
法国著名美食，简单的面粉、水和酵母配方，加入火腿和芝士等，口感丰富。
瑞士烤起司：
通常搭配肉、番茄和黄瓜，是一道热量高、味道香醇的冬季小吃。
德国咖喱香肠：
柏林经典街头小吃，简单美味，适合一边逛集市一边品尝。
俄罗斯奶油罗宋汤：
这道汤品是罗宋汤中的精品，常搭配大列巴和格瓦斯食用。
康沃尔肉馅饼：
用酥脆外皮包裹牛肉、马铃薯等食材，做成一手就能握住的大小，非常美味。
希腊千层面：
底部是长条通心粉，中间夹牛肉或羊肉、番茄等，上面再盖一层通心粉和酱，是雅典流行的主菜。
希腊沙拉：
主要原料包括黄瓜、青甜椒、红甜椒、生洋葱、橄榄和番茄，加入调味料后，以Feta奶酪封顶，适合作为开胃菜。
Moussaka：
这道希腊特色菜由茄子、碎羊肉、碎洋葱、大蒜、西红柿、青椒和香料制成，顶层有白汁或蛋奶及奶酪，烘烤至表皮焦黄。
西班牙海鲜饭：
俗称西班牙大锅饭，以米和海鲜或肉为主要食材，常见的有鱼饭和贝饭。
这些菜肴不仅清淡，而且富有营养和风味，非常适合想要尝试欧洲美食的朋友。
