泰国
海鲜冬阴功汤:以柠檬草、青柠汁、虾仁和椰奶为主要材料,集酸、辣、咸、甜于一体。
咖喱炒螃蟹:选用肉质肥美的红蟹,加入咖喱和各式香料翻炒,口感鲜嫩弹滑,汤汁鲜辣爽口。
泰式木炭海鲜烧烤:各种海鲜经过木炭烧烤,风味独特。
鲜虾拌泰式海鲜酱:鲜嫩的虾肉搭配新鲜食材熬制的泰式海鲜酱,多重口感在唇齿间迸发。
西班牙
海鲜饭(Paella):以番红花染黄的米饭为底,搭配鲜虾、贻贝、鱿鱼等各种海鲜,色彩斑斓,香气四溢。
Palamos红虾:红虾中的极品,吸收地中海的精华,常用于制作墨鱼意面等菜肴。
鹅颈藤壶、 海虹、 章鱼:都是当地的顶级海味。
法国
贝隆生蚝:产自法国,数量稀少且肉质肥厚,被誉为“蚝中极品”。
蜗牛(Escargots de Bourgogne):经过香草和黄油的精心调味,口感独特。
日本
寿司(Sushi):包括三文鱼寿司、鳗鱼寿司等,精致细腻。
虎河豚:比普通河豚毒性更大,但肉质更加肥美,常切成薄如蝉翼的生鱼片。
布吕代:用各种海鲜烹制的乡村炖菜,流行于克罗地亚海岸地区。
澳大利亚和新西兰
澳洲鲍鱼:体积大,肉厚,营养丰富。
红毛蟹:世界十大顶级海鲜食材之一。
澳洲龙虾:世界十大顶级海鲜食材之一,常用于大型宴会。
帝王蟹:重要的食用海产蟹类,世界十大顶级海鲜食材之一。
墨西哥
塔可(Tacos):充满街头风味的小吃,里面有牛肉、鸡肉或鳄梨酱,加上新鲜的蔬菜和酸奶。
印度
咖喱海鲜焗饭:融合了印度咖喱和海鲜的美味。
这些美食不仅在当地备受喜爱,也在全球范围内享有盛誉。如果你有机会,一定要亲自品尝这些地道的海鲜佳肴。