波兰的美食丰富多样，融合了东欧和地中海的饮食文化。以下是一些著名的波兰美食：
炖肉（Bigos）
波兰的国菜，也被称为“猎人炖肉”。由白菜、酸菜、香肠、蜂蜜、蘑菇和番茄炖煮而成，通常搭配黑麦面包或土豆泥食用。
饺子（Pierogi）
波兰版的饺子，馅料多样，包括肉、干酪、酸菜、时令水果和荞麦等。传统上在圣诞节等节日食用，可以煎或蘸酸奶油吃。
鸡汤（Rosół）
波兰传统的汤，主要原料有水、洋葱、芹菜、欧芹、白菜和小韭菜，最重要的食材是鸡肉，用胡椒粉和盐调味。
卷心菜肉卷（Golabki）
用卷心菜包裹猪肉末、米饭、蘑菇和洋葱等成分，然后进行烘烤或油炸。也可以用禽肉或羊肉替代猪肉，素食者可以去掉肉类。
炸猪排（Kotlet Schabowy）
猪排或里脊肉裹上面包屑油炸，搭配土豆泥和沙拉食用。也有用鸡肉代替猪肉的版本。
土豆煎饼（Placki ziemniaczane）
土豆加上洋葱、胡萝卜或其他蔬菜做成的煎饼，趁热吃，通常搭配酸奶油或加糖。
熏奶酪（Oscypek）
由咸羊奶制成的特殊烟熏奶酪，传统上只在塔特拉山区生产。
香肠（Kielbasa）
波兰香肠种类丰富，通常使用猪肉、牛肉或羊肉制作，有浓郁的香味和丰富的口感。
鞑靼牛肉（Kabanosy）
最传统和著名的菜式之一，由生牛肉和生蛋黄组成，配上伏特加或其他酒食用。
罗宋汤（Śledzie）
一种酸汤，以红甜菜根为主要成分，加入土豆、红萝卜、菠菜和牛肉块、鲜奶油等配料熬煮。
波兰血肠（Kiszka, Kaszanka, Krupniok）
用新鲜猪血制成的香肠，根据添加的辅料不同，分为几种类型，如Kiszka、Kaszanka和Krupniok。可以煎或烤后食用。
Żurek
波兰传统的酸麦汤，以发酵的黑麦汁为基础，带有独特的微酸风味。通常搭配熏制香肠、培根、煮鸡蛋和土豆。
Pączki
波兰甜甜圈，中间不镂空，有馅儿的和没馅儿的两种。
Naleśniki
波兰蛋饼，主要是以甜的为主，制作方法简单，可以加入各种配料如水果、奶酪等。
Rurki z kremem
奶油蛋卷，有酥皮类型和类似国内小吃店的质感。
Sernik
波兰芝士蛋糕，用twaróg（奶渣）制作，类似于农家奶酪、夸克或意大利乳酪。
这些美食不仅反映了波兰的饮食文化，也体现了其丰富的食材和独特的烹饪技巧。无论是传统的节日菜肴还是日常饮食，波兰美食都能带给人们独特的味觉享受。
