乌当区的宝藏美食包括：
广场鹅肉粉
地址：乌当区新添大道北段676号广场
特点：排队王，汤鲜味美，米皮口感爽滑，鹅肉完全没有腥味，推荐卤鹅腿。
魏家麻辣烫
地址：乌当区新光路4号
特点：几十年老店，提供经典老汤和一次性锅底，麻辣鲜香，有多种蔬菜和出色的辣椒蘸水。
凯里红酸汤涮毛肚
地址：乌当区新添大道北段振华广场太阳城a栋1楼门面
特点：红酸汤发酵的锅底酸爽，毛肚和牛肉超级嫩，牛黄金进店必点，吃完肉再来一碗酸汤暖胃。
宝珠香汤面
地址：乌当区（具体地址未提供）
特点：种类很多，粉面饭都有，便宜又大碗，有清淡口和辣味等多种选择。
段记烤肉
地址：乌当区洪济路集贸市场3号
特点：菜品新鲜，烤米皮和烤苕皮是招牌，馅料丰富，中辣程度。
张记凯里酸汤鱼
地址：贵州省贵阳市乌当区新添寨北衙路
特点：酸汤味道正宗，环境市井，推荐尝试酸汤肥肠。
贵州包谷岭酸汤鱼
地址：贵州省贵阳市乌当区新添寨北衙路
特点：鲜香鱼肉与酸辣汤汁交织，是贵州十大经典名菜之一。
乌当黔竹盛宴餐饮酒店
地址：贵州贵阳市乌当区新添寨高新路118号
特点：黔竹盛宴天锅竹荪盗汗鸡是“中国菜”之贵州十大经典名菜。
泉上美食会
地址：未提供具体地址
特点：坚持贵州本土原生态美食与现代餐饮文明共生的经营理念，菜品如木姜花烤鸭。
永昕金沙吴记羊肉粉
地址：乌当区新泉路32号
特点：羊骨汤底浓郁鲜美，羊肉软嫩不膻，特别推荐在寒冷天气中食用。
荣膳荷水城羊肉粉
地址：乌当新添大道北段99号新添卫城卫央街区2栋1层7号
特点：羊肉粉，适合冬季食用。
兰花院（农家乐）
地址：乌当区新堡布依族乡王岗村上王岗组
特点：庖汤饭，使用土猪肉和新鲜蔬菜，绿色健康。
月月红（农家乐）
地址：乌当区新堡布依族乡王岗村铜鼓广场旁
特点：庖汤饭，同样使用土猪肉和新鲜蔬菜。
这些美食涵盖了粉面、羊肉粉、酸汤、烧烤等多种类型，适合不同口味和需求的食客。建议根据个人喜好选择合适的餐厅和菜品，体验乌当区的美食文化。
