西藏周边拥有丰富多样的美食，以下是一些值得推荐的美食：
酥油茶
酥油茶是西藏的传统饮品，由茶叶、酥油和盐混合制成，有时还会加入牛奶或奶粉。这种茶具有独特的咸味和浓郁的奶香，是藏族人民日常生活中必不可少的一部分。
青稞酒
青稞酒是西藏特有的一种酒品，以青稞为原料制作而成。这种酒香气浓郁，口感独特，是西藏人民庆祝节日和重要场合必不可少的饮品。
藏式酸奶
藏式酸奶是西藏的特色食品，口感醇厚，略带酸味，与日常所吃的酸奶有所不同。在西藏各地的小吃摊上，都可以找到这种地道的藏式酸奶。
糌粑
糌粑是藏区的主食，由青稞粉、酥油、奶渣和白糖混合制成，形状为圆形或方形。糌粑不仅果腹，还能缓解高原反应，是旅人的福音。
烤全羊
烤全羊是西藏的一道经典美食，选用优质的羊肉经过特殊的烹制工艺烤制而成。这种羊排外焦里嫩，口感鲜美，让人回味无穷。
手抓饭
手抓饭是西藏的传统美食，以羊肉、胡萝卜、洋葱等食材炖制而成，口感丰富，营养均衡。
馕
馕是西藏的传统面食，口感酥脆，是当地人日常饮食中的重要组成部分。
安多面片
安多面片是藏区的一大特色美食，以手工擀制的薄片为主料，搭配高原特有的浓香羊肉汤，味道鲜美清香。
藏面
藏面是青藏高原的独特面食，以牦牛肉汤为汤底，面条劲道，通常搭配简单的蔬菜，简单却不失风味。
加加面
加加面又称“一口面”，一个小碗里只有一口面，吃完后再不断添加，直到吃饱为止。这种面以青稞面和荞麦为原料，口感独特，搭配藏香猪肉为臊子，撒上葱花，香气扑鼻。
古突
古突又称“藏式九面”，是一种在特殊日子家庭聚餐时吃的美食，内藏有九种代表不同寓意的物品。除了仪式感十足，这道面食也非常美味。
耗牛酸奶
耗牛酸奶是由牦牛奶经过精心发酵而成，口感滑溜，味道醇厚，是拉萨当地非常受欢迎的美食。
酥酪糕
酥酪糕是藏族的酥酪糕点，制作过程精细，配料丰富，口感独特，是藏族人民喜爱的甜品。
这些美食各具特色，充分展示了西藏及周边地区的独特风味和饮食文化。如果有机会到西藏旅游，一定不要错过这些地道的美食。
