伊朗美食
烤肉类
Chelo kebab：烤羊肉或牛肉配上香米饭，是伊朗非常受欢迎的烤肉饭。
Gheimeh：由羊肉或牛肉、黄豌豆和干酸橙做成，通常与藏红花米饭一起食用。
炖菜类
Fesenjan：用鸡肉、石榴糖浆和磨碎的核桃做成的浓香炖菜，主要流行于伊朗北部地区。
Ghormeh Sabzi：由欧芹、香菜和细香葱制成，被认为是伊朗国菜，通常会搭配白米饭一起食用。
面食类
Almas鱼子酱：虽然名为鱼子酱，但实际上是一种用白鲟鱼卵制作的食品，口感细腻，价格昂贵。
伊朗糍粑：用米饭和藏红花熬煮而成，呈金黄色，带有内馅。
Faloodeh：伊朗特有的冰淇淋，曾被评为全球最好吃的冰淇淋之一。
其他特色美食
Kebab：伊朗的烤肉料理，通常搭配蔬菜和酱料。
Sabzi：各种蔬菜的炖菜，常与米饭一起食用。
Manti：一种类似饺子或馄饨的面食，通常搭配酸奶或酱料食用。
Chelow：一种薄饼，通常搭配烤肉和蔬菜食用。
沙特美食
主食类
阿拉伯鸡肉饭（Kabsa）：以印度香米为基础，搭配鸡肉、牛肉等多种肉类及香料烹饪而成。
Tamees：源自阿富汗的扁平面包，搭配蚕豆炖菜或扁豆炖菜，撒上孜然、大蒜和柠檬汁。
沙拉类
塔布勒沙拉：由欧芹、去皮西红柿、碾碎干小麦和绿薄荷组成，添加了橄榄油、柠檬、大葱和盐。
甜点类
Umm Ali：以奶酥、牛奶、葡萄干、椰子等食材混合烘烤而成。
小吃类
Operation Falafel：主打炸豆丸子、shwarma卷等中东美食。
Mama Noura：以shwarma、烤肉和中东开胃菜闻名。
面点类
Al-Margaouq：将面团擀成非常薄的片状，然后撕成小片放入沸腾的肉汤中煮至熟透。
Al-Sayadiah：炒米饭，用洋葱和油煎成棕色，配上新鲜的鱼。
Al-Maghsh：以羊肉或鸡肉为主要原料，炖煮至肉质柔软后与米饭一起食用。
其他特色美食
卡普萨：由鸡肉和米饭做成的简单传统菜肴，香料丰富。
穆塔巴卡：折叠的煎饼，通常包含蔬菜和肉末。
沙威玛：一种烤肉的方式，在中东国家非常流行。
这些美食不仅展现了伊朗和沙特独特的饮食文化，也体现了这两个国家在烹饪技艺和食材选择上的丰富多样性。无论是伊朗的烤肉和炖菜，还是沙特的香料米饭和沙拉，都让人垂涎欲滴，值得一试。
