烟台的粤式美食主要包括以下几种：
海菜包子：
这是烟台的特色美食之一，以其外软内香、清鲜可口而著称。
咸鱼饼子：
同样是烟台的特色点心，咸鱼饼子原来是渔民吃的一种简单的美味，如今已经成为了山东地区的特色风味，烟台地区也相当的受欢迎。
焖子：
烟台传统小吃，色泽透明、鲜美可口。焖子是用粗制地瓜淀粉做原料，将淀粉加水加热打冻，将冻切成小块，用锅煎到外边成焦状颜色由白变透明，并佐以虾油、芝麻酱、蒜泥等调料上桌即可。
炒海肠：
烟台特产海鲜，咸鲜适中、入口爽脆。
铁板鱿鱼：
烟台街边小吃，深受各地吃货追捧的美食。
蓬莱小面：
烟台特色小吃，小巧玲珑、风味独特。蓬莱小面是烟台地区的一种传统小吃，面条都是人工制作，在当地这种做面的方式叫“摔面”。
福山大面：
烟台的福山拉面是烟台的特色美食之一，烟台的福山市一直被誉为“烹饪之乡”，福山的面食非常有名。
鲅鱼水饺：
以鲅鱼为馅料，味道鲜美，是烟台地区非常知名的一道美食。
这些美食不仅体现了烟台丰富的海鲜文化，也展示了其独特的饮食传统和烹饪技艺。如果你有机会到烟台旅游，一定不要错过这些地道的粤式美食。
