日照是一个美食众多的城市，拥有丰富的地方特色菜肴。以下是一些值得推荐的美食：
日照煎饼
日照煎饼是当地的标志性小吃，以薄如纸翼、口感坚韧著称。可以卷上大葱、虾皮等食材，味道鲜美。
乌鱼蛋汤
乌鱼蛋汤是日照的经典美食，乌鱼蛋片在清澈浓郁的高汤中翻滚，口感嫩滑，酸辣味道刺激味蕾。
文蛤蒸蛋
文蛤与蛋的组合，蛋液包裹着文蛤蒸制而成，口感滑嫩，文蛤肉鲜嫩多汁。
海沙子面
海沙子是日照海域独特的小海鲜，海沙子面用海沙子的鲜汁煮面条，汤汁鲜美，口感丰富。
日照海鲜大拼盘
盘中摆满了各种新鲜的海鲜，如虾、蟹、贝类等，是品尝日照海鲜的绝佳选择。
莒县全羊汤
选用当地优质黑山羊，肉质鲜嫩，味道纯正。全羊汤制作工艺考究，汤汁乳白如奶，香气扑鼻。
涛雒羊肉面
以新鲜羊肉为主要食材，手工擀制的面条搭配羊肉汤，面条爽滑有嚼劲，羊肉鲜嫩多汁。
炸高眼鱼
新鲜的高眼鱼裹上面糊后炸制，外皮金黄酥脆，鱼肉鲜嫩洁白，入口即化。
五莲山小豆腐
是一道清淡而美味的地方特色菜，豆腐鲜嫩，适合各种烹饪方式。
西施舌
以沙蛤为原料，肉质白嫩，味道鲜美，被誉为“天下第一鲜”。
酸辣乌鱼蛋汤
新鲜墨鱼的鱼卵化作的乌鱼蛋片，加入大量胡椒粉和醋，酸辣可口。
清蒸梭子蟹
蟹肉细嫩如玉，蟹膏澄黄如金，鲜而肥美，是日照的美味佳肴。
日照对虾
味道鲜美，营养丰富，是虾中之冠，可以尝试各种烹饪方式。
岚山杂鱼锅贴
饭菜合一的美食，将各种鱼类和蔬菜完美结合，味道丰富。
这些美食不仅展现了日照丰富的海鲜资源，也体现了当地独特的烹饪技艺和饮食文化。无论是品尝传统的煎饼、乌鱼蛋汤，还是尝试新鲜的海鲜大拼盘，都能让人感受到日照美食的魅力。
