乌鲁木齐的美食面条种类繁多，以下是一些著名的面条美食：
新疆凉面
面条细长，筋道有嚼劲，搭配黄瓜丝、胡萝卜丝、西红柿块等蔬菜和特制酱料，搅拌均匀后食用。
拉条子（新疆拌面）
选用优质面粉，手工拉制而成，粗细均匀、长短适中，筋道十足。搭配羊肉、番茄、土豆、青椒等食材炒制而成的浇头。
拌面拌面
面条筋道，配料丰富，有黄瓜丝、胡萝卜丝、牛肉、香菜等，加入特制酱汁拌匀，酸辣开胃，是夏日清凉小吃。
托克逊拌面
面条粗细均匀、劲道十足，配菜丰富。制作时先煮面，再浇炒好的配菜，深受食客喜爱。
沙湾大盘鸡
鸡肉鲜嫩，土豆绵软，搭配皮带面，先炒鸡肉再加入食材炖煮，面条吸满汤汁，幸福感爆棚。
纳仁
筋道的面条铺底，鲜嫩的羊肉和清香的洋葱铺上，最后浇上浓郁的羊肉汤，充满草原风情。
油塔子
形如宝塔的面皮，层层叠叠，经过蒸制后薄如蝉翼，松软可口，可单独食用或搭配奶茶。
过油肉拌面
面条爽滑有嚼劲，牛肉大块且香气浓郁，调味复合，是清爽版过油肉拌面的代表之一。
这些面条美食各具特色，既有传统的民族风味，也有现代的创新做法，是乌鲁木齐美食文化的重要组成部分。建议您根据个人口味选择尝试，感受乌鲁木齐独特的面食文化。
