香港拥有丰富多样的美食，以下是一些著名的香港美食：
避风塘炒蟹：
以炸蒜蓉混合面包糠、豆豉、辣椒炒香，蟹肉鲜嫩多汁，是港菜的代表作之一。
鸡蛋仔：
外壳酥脆，内里绵软，造型可爱，是20世纪50年代在香港诞生的街头小吃。
车仔面：
可以DIY的个性面条，配料丰富，包括牛丸、猪皮、猪红、鱼蛋、萝卜等，汤头有猪骨汤、萝卜清鸡汤、鲨鱼骨汤等。
港式烧腊：
包括叉烧、烧鹅、烧鸭等，口感香脆，肉质鲜嫩，是香港的特色美食之一。
港式点心：
种类繁多，包括虾饺、烧卖、肠粉、叉烧包等，口感鲜美，制作精细。
港式奶茶：
以浓郁的奶香和茶香而著称，是香港的特色饮品。
云吞面：
云吞皮薄馅大，面条爽滑筋道，汤汁鲜美浓郁，是香港的传统美食之一。
港式蛋挞：
口感酥脆，内馅香甜可口，是香港的特色点心之一。
港式鱼蛋：
口感鲜嫩，味道浓郁，是香港的特色小吃之一。
港式烧麦：
皮薄馅大，口感鲜嫩，是香港的特色小吃之一。
港式肠粉：
皮薄、滑嫩、口感细腻，是香港的特色小吃之一。
港式牛杂：
牛杂鲜美、口感浓郁，是香港的特色小吃之一。
港式炸鸡翅：
口感香脆，味道浓郁，是香港的特色小吃之一。
酱爆鲜鱼：
新鲜的鱼肉裹上香脆的炸粉，再用酱爆烹制而成，味道鲜美。
港式煲仔饭：
用大火煮出的米饭和各种食材一起煲制而成，味道浓郁。
碗仔翅：
用小碗盛入的鱼翅（现多以鱼肉、粉丝代替），味道鲜美可口。
喳咋：
用腰豆、小麦、红豆、西米、芋头等杂粮煲制而成的甜品，味美香甜。
牛腩粉：
牛腩和米粉为主要食材，汤底清甜不腻，适合每家粉面店品尝。
虾饺：
传统馅料主要有虾，搭配少量冬笋及猪肉，皮薄肉多，色泽白里透红。
杨枝甘露：
消暑甜品，以冰糖水、奶油奶、西米露与芒果粒和西柚肉等食材结合而成，口感滑润清甜。
这些美食不仅反映了香港独特的饮食文化，也体现了其作为美食天堂的地位。无论是传统小吃还是高档餐厅，香港都能满足不同游客的口味需求。
