兴城以其丰富的海鲜和独特的美食文化而闻名。以下是一些兴城的招牌美食推荐：
海鲜
海虾：个大肉肥，简单白灼即可保留虾肉的鲜甜。
螃蟹：清蒸后蟹肉饱满，蟹黄如金，鲜香四溢。
多宝鱼：肉质细嫩，味道鲜美，清蒸是最佳吃法。
梭子蟹：新鲜美味，是兴城常见的海鲜之一。
海蜇皮：口感爽脆，常用于凉拌或烧烤。
烧烤
烤鱿鱼：新鲜的鱿鱼切成小块，烤至微焦，刷上特制酱料，香气扑鼻。
烤明虾：肉质劲道，味道甜鲜，是兴城人的最爱之一。
海鲜烧烤：包括鱿鱼、扇贝、鱼翅、海参、海螺、海胆、海蜇等，种类繁多，口感焦香，味道鲜美。
特色小吃
兴城豆腐脑：卤汁浓郁，以鸡汤为底，加入多种食材熬制而成，口感丰富，味道醇厚。
粘耗子：用糯米面做皮，包裹红豆沙等馅料，蒸熟后散发着苏子叶的独特清香。
酱爆八爪鱼：口感劲道，味道浓香，是兴城特色小吃。
清蒸多宝鱼：肉质细嫩，味道鲜香，保持多宝鱼的原汁原味。
烤明虾：外皮焦香，内里鲜嫩，味道甜鲜。
其他推荐
海鲜酸菜铜火锅：量大实惠，海鲜的鲜香配上酸菜的酸爽，再拌上点芝麻酱，是冬季每桌必点的美食。
碳烧八爪鱼：口感劲道，味道浓香，是兴城的特色美食。
招财凤爪：特色凉菜，味道独特。
腊八炒肝：传统美食，味道鲜美。
油饼：传统面食，外酥里嫩。
蒜蓉粉丝虾：虾肉鲜嫩，搭配蒜蓉和粉丝，味道鲜美。
饭盒蒸肉：肉质鲜嫩，味道香浓。
五味斋春饼：手工现擀的面饼，搭配韭菜鸡蛋炒蚶子，味道独特。
这些美食不仅展现了兴城丰富的海鲜资源，也体现了当地独特的烹饪技艺和饮食文化。来到兴城，一定不要错过这些地道的美味。
