红心山芋，也被称为红心地瓜，是一种营养丰富且口感细腻的食物，可以用来制作多种美食。以下是一些红心山芋可以制作的美食：
蜂蜜红心番薯
材料：红心番薯2个，蜂蜜适量。
做法：
1. 红薯削皮洗净，切滚刀块。
2. 均匀铺放在蒸锅隔板上，放入蒸锅里蒸10分钟。
3. 出锅装盘，均匀淋入适量蜂蜜即可。
糖汁红心地瓜
材料：红心地瓜5斤，冰糖2斤，蜂蜜1斤，麦芽糖半斤，清水10斤。
做法：
1. 红地瓜去皮后削成每个重约300克的橄榄状，入蒸箱蒸至五成熟。
2. 大锅内添10斤清水，放2斤冰糖、1斤蜂蜜、半斤麦芽糖，小火熬至冰糖刚刚溶化、糖汁粘稠而尚未起沙时，下入地瓜块，改为微火，保持糖汁冒鱼眼泡的状态煮1-2小时。
3. 走菜时从锅内舀出两块地瓜，淋入少许糖汁即可。
红薯饼
材料：红薯、鸡蛋、面粉、白糖。
做法：
1. 先把红薯蒸熟，然后放入碗中弄成红薯泥，加入白糖、面粉、鸡蛋，搅拌均匀，揉成丸子。
2. 最后压平，家里有模具的话可以做成各种形状，放入油锅中两面煎熟。
红薯糯米果子
材料：红薯、糯米粉、糖、奶粉、葡萄干。
做法：
1. 把红薯洗净去皮切成小块，蒸熟。
2. 加入糯米粉、糖、奶粉、葡萄干，搅拌均匀，揉成面团。
3. 可以塑形后蒸制或烤制至熟透。
红薯糕
材料：红薯、糯米粉、红枣碎。
做法：
1. 红薯蒸熟取出捣成泥。
2. 加糯米粉、红枣碎揉成面团，放碗里压实。
3. 切方块，上锅蒸15分钟，即刻出锅开吃。
红薯烤蛋奶
材料：红薯、炼乳、鸡蛋、旺仔牛奶。
做法：
1. 红薯切块蒸熟，加一勺炼乳，加入两个鸡蛋，加250ml旺仔牛奶拌匀。
2. 倒入烤碗，180度烤20分钟。
红薯丸子
材料：红薯、糯米粉、糖。
做法：
1. 红薯切块蒸熟，取出捣成泥。
2. 加入适量糯米粉和糖，揉成面团，搓成丸子。
3. 油热下锅，炸至定型再翻面，炸至全黄色即可出锅。
蜂蜜烤红薯条
材料：红薯条、黄油、蜂蜜。
做法：
1. 180度预热空气炸锅5分钟，热化黄油后倒入红薯条中。
2. 加一勺蜂蜜拌匀，180度烤10分钟，翻面再烤10分钟。
红薯酪
材料：红薯、淀粉、鸡蛋、糖、黑芝麻、蜂蜜。
做法：
1. 红薯切小小块，加2勺淀粉、1个鸡蛋、适量糖，抓匀。
2. 摊成饼状，撒上黑芝麻，刷上蜂蜜，烤制或煎至熟透即可。
红薯燕麦
材料：红薯、燕麦、鸡蛋、牛奶、白糖。
做法：
1. 红薯压成泥，加入燕麦混合均匀。
2. 鸡蛋打入碗中，加入牛奶和白糖搅匀，倒入红薯燕麦混合物中，搅拌均匀。
3. 根据个人喜好，可以塑形后烤制或蒸制至熟透。
香烤蜂蜜红薯片
材料：红薯、鸡蛋、淀粉、蜂蜜、水。
做法：
